市川店 店長の濱本です。
９月中旬だというのに、いまだ気温が30度を超える日が続いている今日この頃、
体調を崩す人が周りにちらほら・・・
そんな今の季節におすすめの食品は、甘酒！！！
大正屋醤油店 あまざけシリーズ
甘酒は、江戸時代には、夏に栄養ドリンクとして飲まれたとか。
滋養強壮に、美容にと、最近メディアでよく取り上げられ、
その栄養豊富さから「飲む点滴」とも呼ばれ、この夏、注目度がアップしました。
写真の大正屋醤油店のあまざけシリーズは、
酒粕にお砂糖を加えたものではなく、原材料は米麹とお米のみなので、
アルコール臭くなく、麴の自然な甘みがやさしい味に仕上がっています。
写真は左から、原料のお米がもち米、もち米＆紫黒米（古代米）、玄米の３種。
なんだか気になる色をした古代米を飲んでみました！
１袋(300ｇ）は２～３人前、水（100ｃｃ～150ｃｃ）を加えれば、アイスでもホットでもＯＫ、とのことなので、
一気に両方作って飲み比べてみました！
アイス・・・砂糖ではなく麴の甘みなので、スッキリして飲みやすい。
初めて甘酒に氷を入れて飲んでみましたが、意外といけます◎
ホット・・・私の写真ではわかりづらいかもですが、温めると少し色が濃くなって、さらにキレイな紫色に。
甘みと風味が増して、身体もぽかぽか。この冬はこれで！
今の季節なら、気温によってアイスにしたり、ホットにしたりしてもいいですね。
甘酒パワーで元気になって、食欲の秋を迎えましょう！！！