毎年恒例の わが家の 鏡開き
鏡餅は
リビング、 トイレ、 洗面所、 台所、 玄関に 毎年飾ってしまいます
一年の家族の平和と 健康をお願いして
一つずつ おろしました。。
今年は いろんなこと頑張らなかった年明けでしたが
年神様 わが家に 無事に お招きできたかな？
今年 2度目ましての おぜんざい
1度目ましては コチラ ↓↓
シンプルに お餅と 小豆のみ。。
お餅は 一度 網焼きにして ぜんざいの中に入れて
少し煮たせて 食しています 
小豆は 一晩 お水に浸して
4回 湯でこぼしをして 圧力鍋で １２分。。
圧力鍋の圧が取れたら 小豆と同じ量の きび糖と お塩をいれています。
お鍋でコトコトすると また 違うぜんざいができるのんだろうな～
わが家の圧力鍋は コチラとコチラです
小さなほうで いつも 作っています
お餅と あんこが 好きな父。。
2男がいないのに いつもの量を作ったので 実家に お裾分けしようと思います
母も 父も 歳をとって できないことが増えてきたような気がします。。
寂しいけど 仕方ないのかな。。
今年は 2男同様・・ 実家にも 冷凍作り置きの差し入れをして
様子を ちょこちょこ 伺いに 足を運ぶ回数を増やそうかなと思います。。。
さりげなく もっと親孝行。。
今年の 目標の ひとつです 
↑ ↑ ↑
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