スパイスチキンカレーに挑戦してみました♪

何度　挑戦してもうまくいかない　スパイスカレー

大好きな　ブロガーさんが　とっても美味しそうに

チキンカレーを　作られていて

しかも　レシピ本まで　紹介されていたので

早速　ワタシも　レシピ本購入して

挑戦してみました　

盛り付け。。　思うように　できませんでしたが

初めて　スパイスカレー作って　

自分で　作っておいて　なんなのですが

おっ 美味しい～～　と　初めて　思えました

しかも　スパイスも　難しいスパイスもなく

ぜ～～んぶ　ご近所スーパーで揃う代物。。。

ターメリックライスも　いろんなレシピで作ってみましたが

色合いもとってもきれいで　　お味も　一番おいしい～～

そして　何より手順も　工程も　今まで作ったスパイスカレーの中では

とっても　簡単でした　

今まで作った　スパイスカレーは

ものすご～く　辛かったり

手順が面倒だったり

スパイスが　ご近所スーパーにないスパイスで　

探し回ったあげくに　見つからなかったりでしたが

お手軽にできて　美味しかったので　ワタクシ　嬉しくて嬉しくって

また作ろう

そして　苦手な　盛り付け　ガンバロウ。。。

そして　こちらも　初挑戦

紫玉ねぎの　ドレッシング作ってみました。

・・・　と言っても

いつもの

クイジナートの　ハンドブレンダーに

冷蔵庫の中に　中途半端にあった　紫玉ねぎ　3/4個に

オリーブオイルと　砂糖と　お塩と　酢を　いれて

ガーっとまぜただけ。。

混ぜ終わってから　味見をして　

酢が足りないわ～　お塩がもう少し。。なんてしながら

ガーっとさらに混ぜ　最後に　ブラックペッパーで味を調えました。。

計量なしの　いつもの　ワタシの　ザザっと　テキトードレッシングです　

そして　こちらも　ザザっと　

　　　　　『　豆乳ラッシー　』

こちらも　ワタシの　テキトーラッシーです

近々。。。　また　作ろう　

美味しくできると　とっても　嬉しくながらちゃいます　

2男にも　食べてほしいな～～～　

いつか　食べてもらえる日まで

もっと　美味しく作れるように　頑張ります　

レシピ本は　コチラです

料理通信 2019年 08 月号 [雑誌] 1,008円 Amazon

大活躍のハンドブレンダーはコチラ

豆乳ラッシーも　氷をいれて　コチラでガーっと作りました　

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