おはようございます♪
今日も朝から秋晴れの良いお天気です。
お出かけ日和だわ(^-^)
さてさて。。
岡山での晩御飯はこちらで。。
魚のてらさか
こちら、店頭でお魚も販売。。
昼・夜とも新鮮な魚類にお目にかかれます。。
まずはお飲物。。
言うまでもなく旦那様は地酒ね。。
私は温かいお茶で。。
お料理。。
しまあじのお造り。。
見るからに新鮮さが伝わってくる。。
アジにしたら肉厚がある切り身。。
しめ鯖の昆布〆。。
鮮やかな昆布の緑が鯖にしっかりフィット。。
食べやすい〆具合なのがありがたい。。
サワラの釜塩焼き。。
釜のわりに身がたっぷり。。
ありとあらゆる部位から身を穿り出す作業がこの上なく好き。。
サワラの竜田揚げ。。
サワラを竜田揚げにするのが珍しい。。
あっさりした口当たり。。イケる！
お通しにサワラの炙りと玉ねぎのポン酢和え。。
洒落たお通し。。
一品料理でも良さげな感じ。。
魚屋さんだけあってどれもこれも旨さが引き立つ。。
久しぶりの魚尽くし。。
おかげ様でカルシウムもたっぷり摂取できました！
はい。。
本日はこの辺で。。
ではでは。。
おはようございます♪
気が付けばもう11月。。今年もあと二ヶ月。。
何もしなくても時間だけは過ぎていきますね。。
さてさて。。
緊急事態宣言が明けた途端に旅へ（笑）
近場ですが、岡山県と香川県に行ってきました(^^♪
岡山県名物のえびめしを食べにこちらへ。。
えびめしや
岡山名物えびめし。。
見た目、ソースorお醤油？の濃いそうなビジュアル。。
が、なんのなんの。思った以上に薄めの味付け。。
で、ほんのりカレー風味。。
まっ、ご飯だしこれぐらいがベストかな。。
こちらは日替わりランチ。。
ローストポークと白身魚フライ。。
特に述べることがなく。。
可もなく不可もなくって言葉がぴったり内容。。
こうやってご当地名物を食べに行ける環境が
戻りつつある今日この頃。。
やっぱり旅は良いですね。。はい(^-^)
本日はこの辺で。。
ではでは。。
おはようございます♪
連日秋晴れの良いお天気が続いてますね。
動きやすいわ～～～
さてさて。。
先日妹と晩御飯してきました(^^♪
イタリアンカフェ FaRo
阪急グランドビル31階に10月1日に
オープンしたお店です。。
私はアイスティー・妹はアイスコーヒー
お通しのパン
青海苔入りのフォカッチャ？
青のりの香りたっぷりで美味しかったです。。
鮮魚のカルパッチョ。
何のお魚か忘れたけど。。
嬉しそーにカルパッチョを頼んでみたけど、私、苦手だった（笑）
妹がペロリと平らげてくれました(^-^)
本日のパスタで海老のトマトクリーム。。
トマト苦手な妹でも美味しく食べれたみたいで。。
トマト以上に海老の存在が発揮さてイケる！
ポークスペアリブのガーリックハーブソース。。
ネーミングそのまま。
ハーブの香りがふんだんに、かつニンニク風味もほのかに。。
軟らかい口当たりにしっかりと旨味も味わえました！
夜景が綺麗なお店で久しぶりに外食。。
妹との時間はいくつになっても楽しい！はい。。
本日はこの辺で。。
ではでは。。