おはようございます♪
今年もあと半月になりました。。
早いわ。。
さてさて。。
少し前に高知県に行ってきました。。
美味しいモノを求めて(^^♪
高知県高知市の屋台餃子 安兵衛さん。
屋台だけあって、月夜の元で味わえる餃子。。
薄皮でお野菜たっぷり。。
揚げに近い焼き上がり。。
初めて食べる味わいにうっとり〜〜美味も美味！
口当たりも軽いので一人前の7個もペロリ。。
食事後の〆に食べる人がいると言うのも納得も納得。。
らーめんと言うより昔ながらの中華そばな感じ。。
優しいスープに細めの麺。。美味しい。
唆れないのでお箸に巻き巻きも綺麗に巻き巻き。。
ありがたい。。
ひろめ市場はフードコート的な雰囲気でいろんなお店が立ち並ぶ。。
とっても分厚い鰹の藁焼き。。
藁で焼いた芳ばしい香りがしっかり装着。。
わさび＆生ニンニクでパワー全開！
高知名物のなれそれ・いたどり・蟹の茶碗蒸し。。
なれそれとは穴子の稚魚。。
透明でツルっと食感。。へーーーこんな味なのね。。
いたどりは高知の山菜？
この味付けは素晴らしい。。一瞬でお気に入り。。
蟹の茶碗蒸しはお初。。
ほどよく温かく、ほのかな蟹風味。。優しいね〜〜
高知旅での初めてのお味もパーフェクト！
いつもながら旦那様の食へのアンテナに感心する私。。
本日はこの辺で。。
ではでは。。