れんこんとひじきのサラダ

レシピブログさんのモニターです。

「話題の食品・調味料5種セット」企画。。

5種の中からリケンのにんじんドレッシングを使って(^^♪

☆れんこんとひじきのサラダ

（材料２～３人分）れんこん100g　　ひじき3g　　

　　　　　　　　　リケンのにんじんドレッシング大３～４

（作り方）①れんこんは皮を剥き、縦半分にして薄く切ってさっと下茹で。
　　　　　　ひじきも水で戻してさっと茹でる。枝豆は皮から取り出す。

　　　　　②①のボールに入れ、人参ドレッシングを和えたら出来上がり！

とっても簡単にできるサラダです。。

にんじん苦手な私ですが、こちらのドレッシング、にんじんにんじんしてなくて食べやすいです(^-^)

色は完全ににんじん色だけど（笑）

れんこんの触感のひじきの香りにも相性抜群でした！

ではでは。。

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