おはようございます♪
雨も上がって今日はお天気になりそうです。。
今日はクリスマスイブですね。
一応旦那様に「今年のクリスマス、どうする？」って尋ねると「毎年何かしてたっけ？？」と。。
そうだったわね～～（笑）
クリスマスだから特別何をするわけじゃなく普通の時間でしたわ。。
熟年に近い夫婦は人が集まるイベント時は自宅で晩御飯でヨシ！！(^-^)
皆様、私の分まで素敵なクリスマスをお過ごしくださいませね～～
はてさて。。
冬になると登場回数が増えるお鍋です(^^♪
☆鶏団子鍋
鶏団子は鶏ひき肉・生姜のすりおろし・お酒・お砂糖・お醤油・片栗粉・溶き卵・胡麻油・お塩を混ぜ混ぜしてしっかり味付け。
白菜とモヤシはごま油で炒めてからお水・和風だしの素・お酒・お醤油・お砂糖を少々を加えて少し煮ました。
そこへ鶏団子と市販のワンタンを入れて火が通れば出来がり！
鶏団子からもエキスが出ていい感じのスープに。。
それにふわふわの食感に仕上がってくれました。
で、最後は中華そばで〆ました(^-^)
お鍋って何を加えても成立する万能メニューですよね～～
残り物は全部お鍋に！それが我が家です。。はい(^-^)
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪