アサリと干し椎茸のパン粉焼き

おはようございます♪

今日も朝から青空です。。いいお天気になりますね！

昨日は初めてのサロンでヘッドスパでリフレッシュしてきました(^-^)

今まで行ってたサロンが移転になって遠くなっちゃったので新規開拓です。

フェイシャルエステも必須だけど歳を重ねるといろんなところから上に上げないとどんどん下がっていくのでーー((+_+))

重力に逆らえない・・悲しい性でございます。。。はい。。

はてさて。。

本日は「乾物で作るイタリアンレシピ」のモニターです(^^♪

この中から干し椎茸を使って。。

☆アサリと干し椎茸のパン粉焼き

（材料・４人分）干し椎茸４枚　アサリの剥き身 100g　しめじ 8~10本

　　　　　　　　☆パン粉大３　☆オリーブオイル大2強　☆粉チーズ大２

　　　　　　　　☆クレイジーソルト大１/２　☆にんにくのみじん切り小２

(作り方）①干しシイタケは戻して4等分に切っておく。
　　　　　しめじはほぐす。☆は混ぜ合わせておく。

　　　　 ②ボールに全部入れて混ぜ合わせ、ココット型に４等分にし、

　　　　　オーブントースターでパン粉に少し焦げ目がつくまで焼き、

　　　　　出来上がり！

干し椎茸の風味抜群！噛むと旨みもじわ～～～っと出てきます(^-^)

パン粉のサクサク感も楽しめてワインにもピッタリです！

クックパッドにもレシピを載せてます♪

<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r150410a" target="_blank">乾物イタリアンの料理レシピ</a>

ではでは。。

旅&美味しいものに囲まれて。。