おはようございます♪
今朝も冷えてます。。でもお天気は良さそうです(^^)
先日、『キヨシは１５人兄弟』のコメントに『親戚がたくさんいて賑やかですね！』といただきました。。
確かに伯父・伯母・いとこはすごく多いですが、もう誰が誰だか？？って感じです（笑）
キヨシの姉の子供は私のお母さんより年上だったり、キヨシ姉の子供の子供は私と同じぐらいだったりと。。
これを聞いてるだけでチンプンカンプンになりそうでしょ！
なので、多くても広く浅いお付き合いみたくなって音信不通な方もいらっしゃいます。。
そうなると多いのも問題ですよね（笑）ハイ。。。
はてさて。。
ふろふき大根が作りたくて。。。でも我が家には圧力鍋がないので代用で炊飯器を使いました(^^♪
☆大根の柚子胡椒味噌がけ
まず、こんな感じに炊飯器に分厚くきった大根をセットします↓
あとは普通に炊飯のスイッチオン！！
炊飯器、なかなか優れものです(^^)
こんな分厚い大根にお箸がすーーーっと入って軟らか～～い！
柚子味噌味のタレを作りたかったけど柚子がなかったので、柚子胡椒で（笑）
ピリっと辛い仕上がりになりましたが、これはこれでイケました（＾－＾）
レシピはクックパッドに♪
ではでは。。