トマとん汁

おはようございます♪

なんどもすいません。。。本日３品目です。。

レシピブログさんからいただいた『熊本県産トマト』

このトマトを使ってポカポカあたたかレシピってことで。。

☆トマとん汁

（材料・４～５杯分）トマト２個　　豚肉の切り落とし１５０ｇ　　大根１／４本（約７０ｇ）　　にんじん１／２本

　　　　　　　　　　　さつまいも中１個　　玉ねぎ１個　　ごぼう１本　　青ネギの小口切りお好みで

　　　　　　　　　　　☆お水１リットル　　☆和風だしの素大１　　お味噌５０ｇ　　ごま油適量

（作り方）①トマトは湯剥きしてザク切りに。
　　　　　　大根・にんじんはイチョウ切り、サツマイモは輪切り、ゴボウは斜め切り、玉ねぎは薄切りに。

　　　　　　②お鍋にごま油をしき、豚肉を炒める。トマト以外の野菜類も加えて炒める。
　　　　　　☆を入れて沸騰したら灰汁を取り、トマトも加える。

　　　　　　③弱火にして根菜類が柔らかくなるまで煮込む。
　　　　　　最後にお味噌を混ぜ入れたら出来上がり！
　　　　　　お好みで青ネギをちらしてどうぞ～～

いつもの豚汁もトマトが混ざるとさっぱり味に(^^)

最初に豚肉をごま油で炒めたので、ほんのりごま油の香りもいい感じです。。

根菜類もたっぷり！です(^^)

クックパッドにもレシピを載せてます♪

<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r121022b" target="_blank">トマトを使ったポカポカあったかレシピ</a>

いつもたくさん見ていただいてありがとうございます。。

ではでは。。

旅&美味しいものに囲まれて。。