海老とアスパラの黒酢炒め | 旅&美味しいものに囲まれて。。

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おはようございます♪
 
昨夜から蒸し暑くて。。そろそろ扇風機も出さないと。。。
 
 
宮崎といえばマンゴーです(^^♪
 
地元とはいえマンゴーはやっぱり高い!! 安くても1000円ぐらいするんですよね。。。
 
まあ、大阪で食べることを思えば安いんですが、普段食べには向かない果物でございます。。。
 
でも、一年に一度は奮発して食べないと(*^_^*)
 
完熟マンゴー
 
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なんと立派な! マンゴーでも『完熟マンゴー』となると少しお値段も上がるんです。。
 
が、甘い!! 完熟ってだけあった甘さたっぷり~~~
 
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定番の切り方で贅沢食い~~~~~(*^_^*) 美味しかった!!
 
 
 
はてさて。。。
 
黒酢を使ってヘルシーに。。。
 
☆海老とアスパラの黒酢炒め
 
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黒酢、いい香りしますよね~~~
 
海老もブラックタイガーを使ったのでぷりんぷりん!
 
彩り良く仕上がってくれました(^^)
 
 
レシピはクックパッドに♪
 
ではでは。。。