おはようございます♪
風がナイとまだまだ夜も暑いです。。。今日も朝から青空一色だし。。。
昨夜は私の妹も加わって、チカとご飯してきました(^^♪
私の妹も親同様、私が居なくてもチカと遊ぶ中なので・・・
今度は私達が東京に出向く約束をしてバイバイしてきました～～～
楽しい一週間でした♪
はてさて。。。
夏大根をコトコト煮込んでみました(^^♪
☆大根の和風あんかけ
分厚く切った大根を和風ダシで地道にコトコトコトコトコトコト・・・・・
冷蔵庫にあるお野菜も適当に加えて(^^)
長時間煮込んだおかげでお箸がスーーーーっと入るぐらい軟らかくなってくれました！
仕上げはあんかけにして(*^_^*)
辛味が強い夏大根も優しい味になっていい感じでいただきました～～
ではでは。。。