おはようございます♪
今日も寒いです。。急に寒くなったので、顔から浮腫んでます。。やだやだ。。
今年のうちに冷凍庫のものを使いきりたくてがんばってます！！
お肉は安いとついつい買ってしまうんですよね～～冷凍大好きなので（笑）
旦那様に『冷凍しても賞味期限はあるで！！』って言われることもしばしば。。
みなさんは、そんなことありませんか？？
で、昨日に続き冷凍庫にあった牛バラ肉を使って。。。
☆牛肉の煮込みライス。
①牛肉は塩・コショウして 、バターとにんにくのみじん切り大１を炒めた鍋で焼く。
②ある程度焼き色がついたら、エリンギと人参(飾り程度）も加えて炒める。
③お酒５０㏄を加えてアルコールを飛ばしたら、お水５００㏄・めんつゆ、テンメンジャン各大３・お好み焼きのソース５０㏄・グリーンピースを入れて、１時間ぐらい煮込む。
④最後に塩・コショウで味を調え、片栗粉でトロミをつけたら出来上がり！
お好み焼きのソースを使うだけで味はビーフシチューになるんです！
みなさんご存知の通り、私は人参が苦手なので、飾り程度にしか入れてません（笑）
しかも、ベビーキャロットやし。。
お好み焼きソースにはダシがたっぷり入ってるので、いい風味を出してくれるんです！
騙された！と思って作ってください！！
ビーフシチューの素がなくてもビーフシチューを味わえますよ～～～～(^^)
本日も美味しくいただきました♪
いつもありがとうございます♪
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