リゾット&カボチャのキッシュ。 | 旅&美味しいものに囲まれて。。

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おはようございます♪

ここのところ良いお天気が続いてるので、お洗濯が気持ちいいです!



電車に乗ってて聞こえてきたオバちゃん軍団の会話です。

『どこ行ってん??』 『京都に紅葉見に行こうと思って・・・』

『何しに行ってん??』 『紅葉見に行きますねん。。』

『どの辺に??』 『京都までな・・・』

こうやって終わりなき会話が私が下りるまで続いてました。。。さすがオバちゃん!

私達もこうなっていくんでしょうか。。。やだやだ。。。



☆昨日のフォンデュの残りでリゾット?を作ってみました。

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炊飯器にお米1合・インゲン、人参(気持ちだけ)はみじん切り・コーン・フォンデュのダシとお水を合わせて1.5合分の量をセットします。

それを普通に炊き上げただけです。。

炊飯器を使うとスイッチひとつで出来上がるんですが、これをリゾットと言うにはどうかと思いましたが。。

気持ちはリゾットなのでお許しくださいませ(#^.^#)

クリームシチュー風味でしっかり味もついていて良い感じに仕上がりました!



☆カボチャのキッシュ。

イメージ 2



ココットにサンドウィッチ用のパンを敷いて、マッシュしたカボチャ・ベーコン・ほうれん草を入れます。

それに、塩・コショウで味付けし、生クリーム・チーズをかけて焦げ目が付くまで焼き上げたら出来上がり!

敷いたパンがカリっ!としてて、カボチャのマッシュと反対の触感が楽しめました!

焼きすぎると、パンがカリっ!からカッリカリっ!に変身するので注意です!!


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