おはようございます♪
昨日は、またまた雪が舞ってましたm(__)m どうりで冷えてると思いました。。。
今日はバレンタインですね(^^♪
皆さん、チョコあげたりしますか？？ 私は自分で買う派です(#^.^#)
そのためだけに百貨店で開催されてる『バレンタインフェアー』に足を運ぶ自分をどうかと思いますがね・・
昨日は、毎月恒例のYちゃん宅にお呼ばれに行く日でした（そのお料理は明日アップしますね～）
なので、お土産に『ココナッツケーキ』を作りました(^.^)
これは、○ッテのHPで見つけたレシピです。http://www.lotte.co.jp/top.html
レシピには、○ッテの「○ーナミルクチョコ」を使うことになってたんだけど、ちょっと甘いかな～～と思って
ブラックチョコで代用しました。森○の"^_^"
ブラックだけあって甘さ控えめで大人の味になりました(*^。^*)
断面がこちら↓
チョコのスポンジを、溶かしたチョコでコーティングしてココナッツをまぶすので層が出来てます。
見た目もいい感じでした!(^^)!
難点なのが、食べる時にボロボロこぼれることです。。。
掃除の前にいただきましょう！！