かぼちゃのミンチあん。

昨夜の晩御飯はこれ！

メインは、カボチャとミンチを炒めて、和風だしで煮たもの。
最後に、片栗でとろみをつけ、あんにしてかけました。

ご飯は、舞茸の混ぜご飯。炊き上がってから、チリメンじゃこを混ぜました。
歯ごたえがあって、美味しかったです～

お吸い物は、マツタケ風味のインスタント。
確かに、香りはマツタケを思わせられました。。。

あとは、冷奴。男前豆腐シリーズです。