三重県に1泊で遊びに行きました
大阪をゆっくり目に出発してランチを食べたりしてあちこち寄り道しながら行きました
この日にお世話になった宿は
三重県志摩市にある美食の隠れ家 プロヴァンスです
ばさら邸と同じモアレリゾートのホテルで
伊勢志摩の旬の食材を使った美味しいプロヴァンス流創作料理が食べれるホテルです
車を駐車場に入れてからここからホテル内に入ります
お洒落なフロントです
1階にはフロントの他にレストランの「賢亭」があります
チェックインを済ませて部屋に移動します
部屋は3階のスタンダードのツインルーム
広さは25㎡です
部屋にはデスクとソファー
デスクには湯沸かしポットや
コーヒーとお茶のセットがあります
他にタブレット端末がありホテルの情報なども見ることができます
テーブルの上にはお帰りなさいませのメッセージがありました
他にはテレビの下には冷蔵庫があります
セーフティボックスも完備
冷蔵庫には無料のミネラルウォーターが入ってます
空気清浄機
浴衣と部屋着もあります
フェイスタオルとバスタオルは大浴場に行くときにも持っていきます
もちろん部屋はバス、洗浄機付トイレ付きです
温泉の大浴場があるのでお風呂はここは入らないですけどね
アメニティも十分な内容です
少し部屋でゆっくりしてから夕食まで時間もあるし温泉に入りに行くことに
大浴場の入口です
ととうの湯です
行った時は15時～翌朝9時まで夜中も開放してました
源泉名は伊勢志摩賢島温泉
脱衣場です
夜中に目が覚めたのでまた入りに行きました
大浴場です
露天風呂もあります
虫が湯船に入らないようにカバーをしてます
夕方もですが夜中もゆっくり温泉に入り気持ちよかったです
湯上りどころです
よく冷えたレモン水が用意されてます
お風呂上がりに飲みました
この後は部屋に戻り19時半から楽しみな夕食です
1階に移動して
レストランの「賢亭」へ
レストラン内に入るとスタッフの方がテーブル席に案内してくれます
テーブルの上はこのようにセッティングされてます
ドリンクのメニューです
ドリンクはこれ以外にも色々あります
ドリンクはおまかせワインセット4種を頼みます
ワイン4種は
ドラピエ （シャンパン）
アンリ・ルパート （白 辛口）
ミラヴァル （ロゼ 辛口）
カレラ （赤 フルボディ）
この4杯のセットです
飲み物はワインセットのドラピエ （シャンパン）とアンリ・ルパート （白 辛口）です
乾杯～
夕食スタートです
料理は「夕食グレードアップ」プロヴァンス名物 鮑ステーキを愉しむ 美食のきらめきプランです
コースメニューです
楽しみ～
前菜です
揚げ出し岩牡蠣と鱧の煮浸し 翠のネバネバ掛け～
伊勢海老のお造り～
プリっとした食感に甘味がたっぷり
地魚のカルパッチョ トマトとハーブのソース
魚は真鯛、平目、カンパチです
料理長のサービスでカツオのタタキ
このカツオが脂がよくのっていて美味しい～
テーブルの上には美味しい魚料理が並びます
美味しい料理に白ワインも飲んでしまいミラヴァル （ロゼ 辛口）
このワインも美味しいな～
カレラ （赤 フルボディ）
おまかせワインセット4種のワイン全て美味しかったです
鮑ステーキ あおさクリームソース
鮑の食感もよく何よりあおさクリームソースで食べると美味しい～
このソースでバケットも食べてみたくなります
おまかせワインセット4種も飲んでしまい白ワインを頼みます
スタッフの方のおすすめでフランスの白ワインのサンセール
飲むと辛口のワインですがフルーティーで香りもよく美味しいワインです
美熊野牛長時間低温ロースト 自然薯と木の芽味噌
この長時間低温ローストされた美熊野牛がめっちゃ美味しいです
自然薯を使ったとろみのあるソースもまたいいですね
もっといっぱい食べたくなる美味しさです
志摩のアクアパッツァ
優しい味のアクアパッツァで魚やエビなど魚介類に野菜もたっぷりです
いい出汁がでていてスープも美味しいです
ワインも飲んでしまいちょっと贅沢に特別純米 火入れ 而今
香りもよくやっぱり而今はバランスもいいな～
美味しい日本酒です
季節の炊き込みご飯
本日の自家製デザート
梅くず餅 黒みつがけ
ピスタチオアイス
ごまのチュイル
飲み物はホットコーヒー
どの料理もとても美味しくお酒をゆっくりと飲みながら楽しむことができました
お腹もいっぱいになりました
食後は志摩の星空コンシェルジュで
ホテルの屋上から天体望遠鏡で月や惑星、星雲など観測させてもらったりできます
しかし
この日の天気はがっつり雨
残念ながら志摩の星空コンシェルジュで天体観測はできなかったです
この後は温泉に入ったりして早めに寝ました
翌朝はよく寝たので目覚めがスッキリ
起きてから部屋でゆっくりしてから7時半から1階の「賢亭」で朝食です
夕食とは違うテーブル席に案内してもらいます
パンに塗るバターにはあおさが入ってます
朝食はビュッフェスタイルです
