暦の上では春なのに、今日は冷え込んでますね。
でもスーパーには春のお野菜がたくさん並んでいます♪
行きつけのお店には地元の農家さんが自ら納品してくれるので、いつも採れたての新鮮お野菜が並んでるんです。
昨日は立春になって心が弾んだので、衝動的にたくさんのお野菜と果物を購入してしまいました。
上の写真はイチゴとフキを重曹のお水につけているところです。
イチゴってハウス栽培のくせに、虫がつきやすくて農薬を多く使うらしいんですよね。
フキは大丈夫かとも思ったのですが、我が家ではスムージーにする時も重曹のお水につけて残留農薬を落とすので、酵素にするすべてのお野菜と果物を重曹水で入浴させました。
フキ、小松菜、ほうれん草、水菜、白菜、大根、カブと葉、トマト、あまおう、ダイダイ・・・
甜菜粉と黒砂糖でサンドウィッチ状に重ねたら容器いっぱいになりました！！！
でも今朝見たら、ほぼ２分の１になりました(笑)
もっと詰め込めますね♪
このお野菜たちを朝晩、天地をひっくり返すように空気と混ぜるだけ。
あとは「美味しくなぁれ～～～♪」と話しかければ、美味しく発酵してくれることでしょう。
ちなみに私は昨年何度か酵素ちゃんを仕込んでいるのですが、最後の酵素ちゃんを腐らせました…
旦那様が「なにこれ？腐ってるの？」と酵素ちゃんに向かって言い放った後から、酵素ちゃんが発酵ではなくて腐る方に転換しました。
なので酵素ちゃんを作る時は絶対に「腐る」と言わないでくださいね！！！！
言葉の力は恐いです。プラシーボなんかじゃなく、実験でも明白です。
みかんの実験その後・言葉のエネルギー
by 大好きなVanillaサン♪
これって、人にも同じことですよね♪
奥さんに毎日「綺麗だね♪愛してるよ♪」と言い続けると、本当に綺麗な奥さんでい続けます。
逆は・・・もちろん腐りますよね×
今年は皆さまもぜひぜひ菌活を生活に取り入れてみてくださいね。
美味しい酵素ができたら腸活Barに持って行こうかな♪