母親ね作る手料理の中で、上位五位に君臨。
どうしてもあのあじにならへんの。
で、自分が作るときは
ご飯を計って、具を入れてから水をいれるからか、いつも固い…もうこの時点て間違い?(゚Д゚)
おかんのいろめしは
○揚げ
○人参
○こんにゃく
○椎茸
○かしわ
具材リサーチは

あとは、味。
聞いて
出汁の素ちょっと多めにいれるやろ、ほんで醤油と塩を、ピッといれる(ちょっとだけ)
その、ピッとと多めとがわからんのだー。
付きっきりで見張るしかないのかな。
因みに、変わってるけど、翌日に白いお粥の熱々を、冷えたいろめしにかけて食べるのが、我が家流。
いつかクリアするぞー。
長年の主婦の目分量て、凄いね(゚Д゚)
なんかコツあったら教えてくださーい。
m(_ _)m






