昨年の12月中旬に
JICA二本松訓練所から戻ってからの
2ヶ月間(明日2/21出国なので)
ゆいがのラーメンを結構頂きました。
12/14 この日の4時頃長野に戻ったので、
夜、食べに行きました。
↓ つけそば と 豚飯
12/15 上田の富士松さんで
↓ 汁なしプチW
実はこの日自分の誕生日なんですが、
さすが自分からは言い出せないですよね!
12/16 ゆいがの限定 みそラーメンかな?
早い話、3連チャンですね!
12/17 カミさんの二人で
中野の『山どり』へ。
ゆいがの総帥!?田中さんの実家
↓塩チャーシュー!だったかな?
↓同じく『山どり』
モツ煮定食
地元の家族(多分?)のお客さんか多い!
ラーメンは田中さんが関わっているので文句なしの美味しさ❢
12/18 ゆいが つけそば
12/20 ゆいが
↓ 限定 激煮干し
連チャン じゃないのね!
と思った方、間違い!!
12/19(火曜日)はお休みでした!
このペースで食べたラーメンを全部掲載すると、大変なので
一部省略しますね。
1/31 一途(いっと)長野グランドシネマズの300メートル北の方にあります。
鷄つけ麺
↑ 鰹節のようにみえるのは、鰹節にあらず鶏肉の燻製??を削ったものです。
2/3 富士松
プチW 黒富士(マー油のこと)
2/8 ゆいが
限定 シビ辛つけそば
2/11 ゆいが
限定 横浜豚骨
2/14 ゆいが
ピリ辛焦がしつけそば と 豚飯
↑な、なんと、2つとも感謝券使用❢
(つまり、お値段無料で感無量!)
2/5 ゆいが
限定、海老つけそば
2/16 いむらやの
あんかけ中華
自分が中学生の頃からずっと変わらぬ味
2/18 富士松
汁なしプチwマヨネーズ
19日20日とゆいががお休みなので、
昼に↑富士松に行った。夜、ゆいがで締め❢と思ったが、お腹にはいらないよ!
でも、
2/19は、一途さんで鶏つけそば
頂きました。
何故、こんなにもゆいがに行くのか!
常に味の追求を怠らない、姿勢が素敵
ゆいが総本店の右奥の支度部屋?に
微差の追求 の看板文字がありますので、
興味ある方は、扉が開いていたら覗いて見て下さい。
もう一つ、
2/12 二胡のコンサートがありました。
真ん中の人が、高山賢人さん
なんで、ゆいがの記事なのに??
ゆいが総本店のBGM は
高山賢人さんの二胡の音楽ですから!
なんか、ゆいがのラーメンの雰囲気に合ってますよね!!
ちなみに、彼は長野の出身です。
10年以上前だったかな、
長野高教組更埴支部の教育研究集会があったとき、
全体での記念公演の前の前座!?として、
当時、高校生だった高山さんが、二胡を演奏してくれたのです。
で、彼のCDをよく聴いているので、ゆいがのBGMが彼のだ!というのが分かった訳!
これ、田中さんに一度その理由聞いたような気がするが、忘れちゃいました。