穏やかなお天気のもと
大好きなエリア、サン・ジェルマン・デ・プレを散策しました
とても歩きやすいので
大のお気に入りのレペット
少しヒールのあるタイプのお靴が好きなのですが、
いつも売り切れで
なかなかサイズがありません
レンヌ通り沿いの雑貨屋さん
ず～っと前に、このお店で
いつも使っているお野菜のお箸置きを買いました
たぶん、お箸置きとして売っていたのではないのですが...
勝手にお箸置きにしています～
同じく、レンヌ通り沿いのパン屋さんは
昔風のシックな造りです
「ダ・ヴィンチ・コード」で有名になった
サン・スルピス教会
大改装工事中でした
突然パッサージュがあったり..
この辺りをグネグネ歩くと
趣のある、古い建物が多いです
お洒落で雰囲気のよさそうなビストロが立ち並んでいるのですが
なかなか入る勇気が出ず...
結局向かったのは
お気に入りのビストロ
「Le Comptoir du Relais」
9 carrefour de l'Odeon
ランチ時を外して向かったのにもかかわらず
満席でした～
少し待って、中でお食事をしました
ここのシェフ、Yveさんは
「トゥール・ダルジャン」や「リッツ」などを経て開いたビストロ
「ラ・レガラード」で大成功を収め
ビストロブームの先駆けとして一躍人気シェフになり
2004年にこのビストロを開店したたそうですよ
そして、ここで普通に置いてあるパンは
以前7区にパン屋を構え
いつも大行列が出来ていた、
いわゆるカリスマパン職人プージョランさんが作っている
「プージョラン」のパンなのです
フランスのバゲットは
外側がカリッとしていて中がモチモチしているのが美味しいとされていますが
まさにそのような味わいです
このプージョランさんは
パンの研究を重ね
天然酵母で長時間かけてパンを焼き上げ
今は7区の路面店を閉めて
自分の気に入ったレストランだけに
パンを卸しているんですって
プージョランのパンと一緒に
ガッツリお肉を頂きました～