お肌や健康にいいというラム肉ですが、
なかなか我が家の食卓に並びません...
今日はネットでレシピを調べつつ...
近所のマルシェのお肉屋さんへ
たくさん並んでいるラム肉の中から
骨付きラム肉を選び...
にんにく、オリーブオイル、ローズマリーでマリネする間に
缶詰のお豆さんミックスと
トマトピューレで
色々豆のトマトスープを作りました
バルサミコ、お酒、はちみつを煮詰めておき
ラム肉を強火で焼き
最後にバルサミコソースをからめました～
ラム肉ラム肉
骨付きなので、見た目ほど量はありませんでしたよ～