大好きなホテルのひとつに
プラザ・アテネホテルがあります
シャンゼリゼ通り近くの高級ブティック通り、アベニュー・モンテーニュ沿いにある
このプラザ・アテネホテルは
かの有名な三ツ星レストラン「アラン・デュカス」が入っていますが、
そう大きくないエントランスロビーの
右奥にお茶スペースがあり、
格調があり、気品のある空間が広がっています
以前から、この界隈に立ち寄ると、
必ずここでお茶休憩をして
優雅な気分に浸っていたのですが、
ある時、素敵なお知り合いの紹介で、
このホテルのパティシエ部門のスーシェフを紹介して頂く機会がありました
図々しい私は
その後しばらくして、
プラザ・アテネホテルに立ち寄った際に
しっかりとこのパティシエの彼、Jeromeさんを尋ねたところ、
優しい彼は
地下一階の厨房を全部案内してくれたのでした
とても清潔で、大勢の人達が働いている、
とにかく広～い厨房
緊張している私と友人ちゃんをよそに、
皆気さくに挨拶をしてくれました
巨大なオーブンの中には
発酵途中のパンもたくさん並んでいて...
「プラザ・アテネホテルは、パンもここ地下の厨房で焼いていて、
パティスリーも全部ここで作っているんだよ
プラザ・アテネホテルの朝食は、お薦めだよ
」
と言ってもらったのはもう何年も前のこと
まだ朝食を食べに行く機会がありませんが...
ところで、その後Jeromeさんは独立して、
コルドンブルーで勉強した、日本人の奥様と
中目黒にパティスリー「カカウェット」を出店しました
「パティスリー カカウェット パリ」
最寄駅 中目黒
住所：東京都目黒区東山1-9-6
電話：03-5722-3920
定休日木曜日、第3水曜日 [地図]
麗しの友人ちゃん達は
カジュアルなカフェより
ゆったりと優雅な気持ちでランチしたいとのことで、
プラザ・アテネホテルでランチをすることになり
ここ最近冷え込んでいるパリ
最低気温マイナス7度、最高気温マイナス2度という天気予報だったりするので、
最初に、温かい飲み物を注文
少し季節を先取りしたような
綺麗なチューリップが
各テーブルに置いてあり
お腹が空いた私は
plat de jour （本日のお薦めランチ） の
鴨のコンフィを注文
朝食をたくさん頂いたという友人ちゃん達はそれぞれ
サラダ・ニソワーズと
クローク・ムッシューを注文しました
テレビドラマ 「セックス アンド シティ」 が大好きな友人ちゃんは
ドラマのラスト近くのシーンに出てくるこのプラザ・アテネホテルに来るのが
感慨深いのだそうです～
食後のデザートも頂きたかったのですが...
セール中なので
食後すぐに、再びアヴェニュー・モンテーニュへ繰り出しました
セレクトショップ「モンテーニュ・マーケット」
「マルニ」
「ブルーマリン」
「ロエベ」
「クロエ」
「ポールアンドジョー」などなど
この通りならでの素敵なブティックが立ち並んでいて
ひとたびブティックを出ると
うっすら雪化粧の、
美しい景色が広がっていて、
日も短いので、あっという間に街燈が点灯していました
それにしても、今年のパリは寒いです～