かつてフラワーアレンジメントの先生が、毎日のようにランチへ行く、と紹介してくれたビストロ。
「12.5ユーロで、前菜、メイン、ワイン一杯にコーヒーまで付くのよ！」
（現在は13.5ユーロです。）
近所で働いている（！？）らしき常連さん達がランチ時に続々と集まり、その人達が入り口で立ち話をしている間に、つくテーブルに先にワインがつがれていたりします。
メトロ10番線 Maubert Mutulite
サンジェルマンデプレからも歩いて10分くらいのこのエリアで、ランチがこれだけ安くて、それでいて美味しいビストロは他に探せません。
「Le Pre Verre」
8 Rue Thenard 5区
電話番号 01-43545947
麗しの友人先輩と、このビストロで待ち合わせしました！
この Maubert Mutualite の駅には午前中（午後2時くらいまで！？）仮設マルシェが立ちます。
週の何曜日にマルシェが立つのかはその場所によって違います。
お野菜以外に、お洋服なども売っています。
ビストロ 「Le Pre Verre」 の黒板で、今日の定食（Menu)のメニューをチェック。
今日は前菜1種類、メインコース3種類からのチョイスです。
前菜はセロリとフヌイユのなんとか！？カレー風味。
カレー風味といっても、ほんのりカレー風味のスパイスが入っているかしら、という感じ。
ラングドックのテーブル赤ワインとともに。
私はメインにお肉を、先輩はサーモンの夏野菜サラダを頼みました！
この牛肉は少ししょうがの風味がして、人参も美味しい～。
デザートは別料金で、2人でひとつ注文して、シェアしました！
白チョコレートのムースにルバーブのコンポート添え。
先にスプーンが出て、写真を取り忘れそうになりました！、
前菜もメインもデザートも、黒板に書いてあってもどんなメニューなのか想像がつかないのがこのビストロのお料理なんです。
シェフの創造性なんでしょうか。
シェフもとても感じがよく、厨房からちょくちょく出てきて、常連さんと話しています。
近所にこのビストロがあったら、毎日通いたいです～。
コーヒーまでしっかり頂きました。
このビストロ、表参道にも同じビストロを出店したらしいですよ！
それでもって、パリの名店では珍しく、夏季休業なしで、8月も開いているそうです。
8月にパリに遊びに来る友人に知らせなくては！
サンジェルマンデプレに近いビストロでランチした理由は、麗しの先輩のリクエストで、MOMIさんのジュエリーをアトリエに見に行きたかったからです！
先輩はたくさんお買い上げしていました～。
私はまた次回に楽しみを取っておきます！