今回は初のオーストラリア料理
またまた一休レストランで見つけた、オーストラリアの人気シェフが手掛ける海外初のお店だそうです。
新丸ビルは地下で東京駅と直結なので、アクセスも良く人も多いですね
エスカレーター脇にはホテルのロビーのようなソファーがあって、打ち合わせをしている人や手作り弁当食べていた人も
さて、お店は上りのエスカレーターの正面
上着手に持っていたら入り口で預かってくれました
この日はスパークリングワイン付のランチコース２８００円
前菜、メイン、デザート、食後の飲み物が数種類の中から選べます
スパークリングワインはもちろんオーストラリア産
アミューズはシェフからのご挨拶という「バッファローカード」
水牛の乳をチーズの手前くらいまで発酵したヨーグルトみたいなもの
一口で食べます
前菜は
クラブオムレツ
スープは八丁味噌仕立て
中には蟹も入っていましたよ！
こちらは＋200円で海老のソテー
茶碗蒸しのようなものに海老が乗っています
懐石料理に出てきても違和感ないような？
メインは
大山鶏の胸肉グリル
こちらは本日のパスタ
見た目以上に結構量もあります
２人でシェアする旨を言うと料理ごとに取り分け用にナイフとフォーク、お皿を持ってきてくれました。
また、後の予定があるので早目に料理を出してくれるようにリクエストしたら、同じ時間帯に入った他のお客さんより先に出してくれたりと融通も利かせてくれました
デザートは
クリームブリュレ
本日のアイス＆ソルベ
コーヒーにはこんなお遊びも
何でコアラのマーチ？って思ったらオーストラリアだからコアラってことですね
帰りは外までお見送りしてくれて、
さらには店を正面にエスカレーター下りる時も再度お辞儀をしてくれるなど丁寧な接客でした
ソルト バイ ルーク マンガン
少しお得に今回利用したのは一休.comのこちらのプラン
平日はワイン飲み放題のプランなんかもあるようですね