ティッシュの事ならおまかせ！のティッシュ屋エイブルのブログ -21ページ目

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エイブル豆知識　■数より時間！すべては新鮮さを損なわないために、『サバ』。

　トロのような脂がのって、おいしい旬を迎えている秋のサバ。日本でとれるサバは、マサバとゴマサバの２種類です。良質なアミノ酸や脳の働きを活性化するといわれるDHA、高血圧や血栓を予防するといわれるEPAを始めカルシウムやビタミン類が豊富で、まさに健康食材といっても過言ではないでしょう。
　
　サバは調理方法が多彩なので食卓にのぼる機会も多い魚ですが、「サバの生き腐れ」という言葉からもわかるように傷みやすい魚でもあります。これは、サバの内臓に含まれる消化酵素類が強いため、腐敗が進みやすいから。また「サバを読む」とは、数字をごまかす・いい加減な数を言うことを指しますが、新鮮なうちに出荷しようとして数が適当だったのが語源です。冷蔵保存の技術が進歩して新鮮なまま流通できるようになっている今、サバにとって不名誉な言葉かもしれませんね。
　
　サバと言えば、空弁で一気に有名になったのが、福井県若狭地方の名物である焼きサバです。若狭湾は昔からサバの産地として知られ、都である京都にも運んでいました。この時に使っていた物流ルートが「鯖街道」。小浜から京都までは十八里（72km）の距離がありましたが、ちょうどいい按配の塩サバになる頃に京都に着くよう、商人たちは夜通し歩いて届けていたそうです。そんな努力もあって若狭湾のサバは京都で人気を呼び、大変なごちそうだったとか。今もその名残りで、京都には鯖寿司の名店がいくつもあります。

　最近では、大分県の「関サバ」や神奈川県三浦半島の「松輪サバ」、高知県の「土佐の清水さば」、日本のサバの主漁港としては最北端である青森県八戸市の「八戸前沖さば」など各地にブランドのサバがあり、おいしさを競っています。

　煮てよし焼いてよし、酢で〆てよし。この季節ならではの脂ののった旬のサバを味わってはいかがですか？

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株式会社エイブル

ペットのお葬式屋さんのミニポケットティッシュです

ミニポケットティッシュのご注文をいただきました

最近のペット事情なのでしょうか？

家で飼いやすい可愛らしい小型のペットが主流

ミニポケットティッシュで作成したのはお客様の癒しへのイメージなのでしょう

エイブルレポート　■ノドにも市場にも刺激的な「エナジードリンク」、続々と上陸中

　オロナミンC、リポビタンDといった、疲労回復・滋養強壮をうたった「栄養ドリンク」市場は、成熟という名の横ばい状態が続いていました。
　そんな市場に風穴を開けるがごとく、海外から「エナジードリンク」という、ターゲットを若者に絞った「栄養ドリンク」の“黒船”が続々と上陸し、日本市場に浸透し始めました。

　上陸第一号は、オーストリア生まれの「レッドブル・エナジードリンク」（レッドブル・ジャパン）。アルギニン、カフェイン、ビタミンB6、B12など、いわゆる“エナジー系成分”を含んだ微炭酸飲料で、2005年末から日本で販売を開始し、いまや約165カ国、40億缶以上の販売実績を誇ります（2010年調べ）。着々と日本国内で市場を確立して、いまや「エナジードリンク」の元祖的存在となりました。

　しばらくは「レッドブル」の寡占状態が続いていましたが、今年に入って、にわかに上陸ラッシュの波が訪れます。
　3月に、［コカ・コーラ］グループが「バーンエナジードリンク」をひっさげて日本初上陸。“やり遂げるためのエネルギー”が商品コンセプトで、同時に「バーンエナジーブースト」も発売。容器には、この容量（50ml）で日本初となるペット素材を採用しています。
　続いて4月に、「レッドブル・シュガーフリー」が発売。カロリーゼロを実現し、女性ファンの獲得を狙います。
　5月には、［アサヒ飲料］が日本独占販売権を取得した、アメリカ生まれの「モンスターエナジー」と「モンスターカオス」が発売されました。アメリカで圧倒的な支持を集めるエナジードリンクの“怪物”で、成分的な特徴は、カフェインの多さ（40mg）と高麗人参エキスが配合されている点。
　他にも、ガラナやクエン酸が入った「シャークエナジードリンク」や、カフェインが50mgも配合された「マッドロック」など。また3月には、米スターバックスが「リフレッシャーズ」という商品でエナジードリンク市場に参入したことが話題となりました（日本での販売は未定）。

海外組に押され気味の国内メーカーも黙ってはいません。
　お茶の[伊藤園]から6月に発売された「躍動力」は、これまでの国産栄養ドリンク路線を受け継ぎ、中高年層を狙ったエナジードリンクです。筑波大学との共同研究をもとに、マグロの尾ヒレを動かし続ける部分に多く含まれる成分を配合。高い疲労回復効果が売りです。

　“疲れた時に飲む”のが従来の栄養ドリンクなら、“気分を高めたい時に飲む”のが
　エナジードリンク。ボトルも、クスリ瓶的イメージを排したデザインと色使い。成分のみならずCMも刺激的で、オシャレな機能性炭酸飲料として定着し、いまや、「栄養ドリンク」市場をけん引する勢いです。
　国内外、入り乱れての“エナジー戦争”が、さらなる市場拡大につながり、停滞気味の飲料業界の救世主となることができるでしょうか