「新型肺炎流行ですね、、、、」日毎増える感染拡大の情報の関係で街のドラックストアーで...

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「新型肺炎流行ですね、、、、」 日毎増える感染拡大の情報の関係で 街のドラックストアーではマスク欠品 除菌関係の商品棚は本当の空になっていて、 心なしか外の出ている人も少なく感じです。 「人混みを避けるように、、、」と 外食の客足が鈍くなるのは予想してます。 何やらお弁当やお惣菜を買って 外食をしないで家食が多くなるとの事 心理的にそうなんでしょうね。（悲） お惣菜の唐揚げ、とんかつ、焼き鳥などでは 飽きてしまいませんか？ ワインなどにも合わせにくいし、、、 そこで、、※来店お持ち帰り限定 フレンチ、イタリアン、スペイン料理など 欧風お弁当を作ります。 オマールでも牛ほほ、フォワグラ エスカルゴなど、ご予算に合わます。 ワインも販売していますし、 スイーツもあります。 ご予約すれば人混みも避けて お持ち帰り出来ますよ。是非

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「トルコで地震がありました。」トルコ料理開催のタイミングでのトルコ地震は複雑な気分で...

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「トルコで地震がありました。」 トルコ料理開催のタイミングでの トルコ地震は複雑な気分ですが、 応援したいです。 開催中に青山氏の写真の 販売をいたします。 自費でトルコを旅して モスクや生活の様子を ファンダーを通して表現する姿勢に とても感銘しての開催なんです。 トルコと日本の架け橋としては 個人で極々小さな活動ですが 私には大きな功績と感じます。 お食事もですが「支援」 の意味も込めて 写真集やポストカードを 是非購入して下さい。 1枚100円(税込） 写真集1000円(税込）です。

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トルコ料理のメニューです。期間限定ですので是非この機会に世界三大料理の一つ「トルコ料理...

トルコ料理作り絶好調トルコアイス(ドンドゥルマDondurma)作りました。世界の...

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トルコ料理作り絶好調❗ トルコアイス (ドンドゥルマDondurma)作りました。 世界の料理を作っていると どうしてこんな調理なんだろう？ 食材はどうやって確保するのだろう？ 勉強にも刺激にもなり 料理の幅も広がる気がします。 日本の「蕎麦」は痩せた土壌でも 収穫出来るので農作物が育たない 土地の人々には食べる為の 救世作物だったでしょうね。 南国より北国によく食べられのは 寒さの生産性が関わりあってます。 話しが、飛んでイスタンブール♪(笑) トルコアイスは、伸びるアイスと 人気ですが食感が不思議だと 皆さん思うでしょう。 何でこんなに練り上げて作るのか？ それは材料の調達が「蕎麦的」で ラン系の球根から取った粉に 羊乳、砂糖を加え練り上げ作ります。 つまり、伸びる餅を冷やした感じ>^_^< 夏の炎天下でも溶けないアイスです。 日本の最近の夏に流行るかも！ 巷では納豆を使って擬きアイスを 作っている方がいらっしゃいますが、 ちゃんと料理の歴史や時代背景に 宗教、地産素材を知れば、 納豆を選択しなくても トルコアイスは出来ます。 料理は文化です。トルコアイス風と 納豆アイスは言っちゃダメでしょう。 刺身にウスターソースかけて 日本の刺身風としたら、、、 なんチャッテて料理多過ぎます。

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寒い季節に近年襲いかかる恐怖それは、それは、、寒さで身体もこわばる4日前の事何とな...

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寒い季節に近年襲いかかる恐怖 それは、それは、、 寒さで身体もこわばる4日前の事 何となく来そうな嫌な予感(>_<) 車から食材降しをしていたら 向こうから歩道を歩き こちらに近づく女性発見 気になりつつも荷物を持ち 通過する女性の顔をチラッと見て あっ？！思い出した。(@_@) あの時の女性でした。 正解には来店してハンカチを お忘れになったお客様です。 荷物を持ったまま振り向き 片手で荷物を持ち替え 手を上げてお声掛けしょうと した瞬間！！ 来て欲しくない奴が来ました。(@_@) それも足音も立てずに、、、 私の腰に1000ボルトの匹敵する電流を 流したのでした。 「ぎっくり腰」キター 前置きが長過ぎましたが、、 またまた「ぎっくり腰」です(>_<) 結局、お声掛けは出来ません。 急ぎドラッグストアーで インドメタシン入りの湿布に コルセット買って処置したので 今日はコルセットなしで 痛みも治まりホッとひと安心。 しかし、寒さに多いぎっくり腰 注意しなくては、、

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