食べに来て人生の一瞬の感動を撮して下さい。^^食べたら無くなってしまう。だから素晴ら...

人間の愚かさなのか？人よりも動物や機械を重んじる現代。人との会話を好まず機械や動物に...

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人間の愚かさなのか？ 人よりも動物や機械を重んじる現代。 人との会話を好まず機械や動物に 向き合ってばかりでは変な感覚が 沢山生まれるのも当然ですね。 電子ウィルスや人体ウィルスを 発生させたりしてしまっている。 まさにバイオハザードですね。 人間は神の領域に入っちゃダメだよ。 私の住んいるマンションに 住人に告知なくゴミの監視カメラが 無断で設置されているのを発見した。 何だろう？ゴミ箱に「監視カメラ設置」 とかパネル設置があれば納得だけど まるで盗撮カメラのように ゴミ箱以外の住人の出入口まで 撮せるではないか！(@_@) ゴミ箱だけなら構わないが 住人のプライバシーまで犯して 何なんだろ？いきなり機械で 監視する前に電話又は書面や メールで知らせる事は出来ない 管理性や人間性を疑う。 見えない不安を生み出して 人情もなく「良いか？ダメか？」しか 考えられないファジー感を分からない 「良いんじゃね！」的な自己中 責任逃れの得体の知れない人間が まさに増殖している。 人の弱みにつけ込んでマスク転売？ それなら譲ってあげなさい❗ こちらの人間の増殖を止めないと 電子&人体ウィルスは増える。 早く終息して欲しい。

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「マカロンの新作できました。」・チョコバナナ・メロン・マンゴー・ブドウです。お子様...

「パンデミック？！」何となく嫌な予感がします。不要不急の外出は控る！となれば、流通も...

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「パンデミック？！」 何となく嫌な予感がします。 不要不急の外出は控る！となれば、 流通も鈍くなり食品の値上がりや マスクのように食材不足も 必ず起きて来るわけでして、、、 あの震災後の放射線汚染のように 目に見えない脅威が嫌ですね。 外食も少なくお惣菜屋さんや デリバリーの注文が増えて 家食が多くなってますね。 ピザや寿司に唐揚げなどの揚げ物 では飽きませんか？ そこで、、、 どんな料理でもお作りして お弁当テイクアウトできます。 ランチからディナーまで メニューはお客様の食べたい料理>^_^< ご予算はお一人様1500円(税込)から 4500円(税込) 必ずご予約ください。 期待は裏切りません。 デリバリーは出来ませんので ご了承下さい。m(__)m

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「フレンチシェフが寿司を握る」って大袈裟な言い方ですよね。>^_^<久し振りに寿司を...

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「フレンチシェフが寿司を握る」 って大袈裟な言い方ですよね。>^_^< 久し振りに寿司を握ると思う事は 日本人にとっては日本のお米が エネルギーの基本であると思います。 フレンチをはじめいろんな料理 作ってますが、、、(@_@) ご飯は大事です。>^_^< 海外で暮らしていて思った事は、 いかに日本のお米が進化して 日本の食文化に適してきたかです。 海外ではワイルドに手で食べるとか フォーク、ナイフ、スプーンの カトラリー文化です。 日本はお箸文化です。そして、、、 日本米の特徴は粘り気のあるご飯です。 お米の粘り進化させたから お箸で難なく口に運ぶ事が出来るのです。 しかし海外のお米はどうでしょうか？ パラパラしていてお箸では食べ難いのです。 日本の米作りの進化はこの粘りなんです。 スペインのパエジャ、イタリアのリゾットメキシコのジャンバラヤなどは全てパラパラお米で寿司もおむすびなんて握れませんよね。 流通が発達していなかった時代 で海外の日本人は お寿司やおむすびを作るのにどうしたか？と言うとパラパラ現地米に餅米をブレンドして粘りを出したようです。 こう考えるとお寿司は米作りの進化で出来上がった料理とも言えますね。 言い換えれば、 日本人がお箸を使わなかったら 寿司やおむすびは生まれなかったし お箸使いは日本人の手先の器用さを 知らず知らず培ったのではないか？と、、、 私のお店では、必ずカトラリーの横にお箸を並べてます。 お箸って安心しますよね。>^_^<

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