やはり大切なのは
「売」らない。
「売」り込まない。
安「売」りしない。
の非売３原則が大事！！
そして、肝心なのは集客ぜずに常連さんが増える様にする事♪
決してキャンペーンやセールはやらないと決めている。
セールしないで、いつも値段が高かったら日常的にこーひーを楽しめないので、セットにしていつでも同じように割引になるようにしています。
これも、常連さんにとっては大切な事♪
セールってのは日常の暮らしの中で親しんで貰えている常連さんの生活リズムとは違うと感じるからやらない♪
『集客』とはお店側の勝手な言い方で、お客さん自体が集められたと感じたら・・・もし自分が集められた多数の中の１人だと感じたら？
自分ならとても悲しい気持ちに成ります。
お客さんにとって大切なのは『集客』ではなく、お客さんの為にお店がある事だと言う考え♪
そして、お店を通して常連さんの生活が豊かに成り楽しんで貰える為のお店にする事があべこーひーの目標♪
そして店内の商品・・・全てでは無いにしろ
ほとんどの商品を同一価格で買える様にする事で
味の違いを日常で楽しめる様にしている♪
すると、価格で選ぶのでは無く
好みの味でこーひーを選んでもらえる♪
すると、常連さんの好みがよく解る様に成り
もっと常連さんの好みに合う味を出す事が出来る様に成るから♪