お疲れサマンサ
慌ただしく毎日が過ぎていきますな～
時間が過ぎるのが速しっ 歳のせいかしら
気づけば9月も、もうすぐ終わっちゃうね
と、言うことで、先週の土日に代々木公園で、行われた
ベトナムフェスティバル
の事を紹介します
二日間ともイイ天気で、絶好のお祭り日和
色んな屋台が出てました
初日は、我が＆ＪＥＵからもブーちゃんがお手伝いに参戦
朝のブー
お昼の11時半を過ぎたくらいから夜の七時くらいまでずっと、お客さんが絶えなかったので
二人で生春巻き250本永遠と巻き続けました
しんどいかった
他にもフォーを作ったり
グリーンカレーなども作らせてもらいました
いい勉強になったね～ てか美味いしっ
夜になって他の屋台で飯を食いました
バイン、セオって言う、ベトナムのお好み焼き
みたいなもの
それを作ってる所
ブン、チャー
チェー、タップカム ベトナム風かき氷
おなじみ、ドラゴンフルーツ
なんか凛々しいブー
やはり、ベトナムフェス、都内の有名店や関西からも色々なお店が来てて、みんなどれも美味しそう
ここぞとばかりに、かなり食いました、
二日目も同じく、朝から超忙しくって、夕方にはほとんど食材がなくなってしまいました
んでもって、あれよあれよという間に、お祭りは終了
かたずけて、帰りは夜遅くになっちゃいました
二日通して思ったことは、かなり大変だという事、肉体的に 阿部はなめてました
こんなに忙しいとは でも、やっぱり楽しい 普段と違う環境で仕事ができるってのは、
なかなか無いので、すごい刺激になりました
その他にも、イベント用の仕込みの方法や、オペレーションなどすごくイイ勉強になりました
いつかは、うちもやりたいねぇ～
お世話になった、アジアンニューヨークの中村店長、はじめスタッフの方々、ありがとうございました