内田恵太郎『稚魚を求めて』(朝鮮研究-6) | 安部南牛 | 朝鮮文化資料室

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朝鮮を知る一級資料だ。ソガリのことはこの岩波新書で知った。現行の北朝鮮研究にも欠かせない。

内田先生の開発して行ったソガリの養殖技術は、韓国に生きている模様である。北朝鮮にも養殖を行って貰いたい。だが、朝鮮総聯関連の刊行物を読んでいたら、今も北朝鮮では天然物が豊富らしい。

もう歳だから北朝鮮への旅など諦めているが、保坂浩明の故郷、价川でソガリを食べたい。