今日はどんな1日をお過ごしですか？
冷蔵庫の残ったものを使って、ワンプレート朝食です。
下ごしらえをしたもの、常備菜の残りを全部食べちゃおう。最後まで美味しく、家族が飽きないように食べきります。
今は冷凍庫一掃週間。空っぽにするまでは買い出しに行かないと決めたので、ちょこっと一人前ずつ残ったししゃもとか、めかぶを、少しずつワンプレートにしました。
じゃがチーズ餅
ししゃも焼き
めかぶ
帆立の茶碗蒸し
いちご、梅干し、ミニトマト
お豆腐も、蒸し豆腐に。このお豆腐は、塩麹に一晩漬けておいたお豆腐なので、熱々をそのまま食べます。味がしみていて、とっても美味しい。
ガーゼに包んでいるのは、新ジャガのマッシュ。
上の段では、簡単に茶碗蒸しを作りました。
温め直したごはんは、常備菜の高野豆腐の煮物を刻んで酢飯にし、ゴマとネギを混ぜ合わせてちらし寿司にしました。
パルシステムのタコと、イクラをちょこっとトッピング。
タコの薄造りは、解凍してちょこっとのせて。
いくらも醤油漬けなので、そのままのっけるだけ。パルシステムのお刺身やお魚は、下処理がしっかりされているので、もう一品！といった時にとても使いやすい、食卓の救世主。
息子も主人も大好きです。ケチャップをちょっとつけていただきます＾＾
ししゃもはグリルで焼いて、自家製マヨネーズと七味でいただきます。
高野豆腐のちらし寿司に、ちょっと添えた大葉と梅をのっけたりして、これのっけたら美味しいよ～なんて言いながら、楽しい朝食。
茶碗蒸しは、プルプルです。
冷凍庫にちょっと残しておいたベビー帆立と、下ゆでして冷凍していた小松菜の茶碗蒸しです。
ドレッシングは、塩麹トマトで作ったドレッシング。こちらにもトマトがたっぷり入っています。
卵1:お出汁5が、うちの茶碗蒸しです。
たっぷりのかつお節で出汁をとり、塩を少し入れただけです。じっくり弱火で蒸しました。
ドレッシングは、塩麹トマトで作ったドレッシング。こちらにもトマトがたっぷり入っています。
野菜をみんながおかわりしちゃうドレッシングは、温野菜やカルパッチョにも美味しいです。
のんびりコーヒーを飲んで、ちゃっかりおやつも食べちゃいます。
は～、お腹いっぱい、体もぽかぽか。
一保堂の緑茶は、以前友人からお土産でいただいてからすっかりはまり、我が家の緑茶はずっとこれです。
常備菜を全部食べてしまったから、次は何を作ろうかな～と考えてメモに書いたり、冷凍庫や乾物ボックスをチェックしたり、お家にあるもので作る、というのが生活になじんで、あたりまえのことになってきています。
せいろ生活は、とても楽しいです。
せいろ生活は、とても楽しいです。
もち米を炊いておやつにしたり、サツマイモをふかしたり、一日フル稼動してくれています。
照宝のせいろはどこも売り切れですが、他にもいろんなタイプのせいろがありますよ＾＾↓↓↓
ポットはKINTOシリーズ。
450mlと、150mlの両方使っています。
小さな方は、ガムシロップ入れに使っています。
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私は以前沖縄で買ったものだったり、夏になるといろんなお店でやちむん食器が並んだりするので、独身のころから少しずつ集めたものが多いですが、私もこちらのショップで今お取り寄せしていますよ～＾＾
うちのお気に入りの調味料や乾物などは、oisixで注文しています。
産直野菜はパルシステムです。
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あーたんママの暮らしのレシピには、お野菜の保存方法を掲載しています＾＾
少しずつ更新しているので、ちょっと覗いてみてくださいね～！！
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皆さんにとって、幸せな幸せな一日になりますように。
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