今日はどんな一日をお過ごしですか？
今日のランチは、作った常備菜をたっぷり盛り付けた、おにぎり定食でした。
朝パークヨガに行き、お気に入りの温泉に行き、ランチはお家で食べて、またおにぎりをおやつに持って公園へ。
特に特別な事はしない事は、私にとっては一番の幸せなのかもしれないし、やりたい事も行きたい所もなかった私は、つまらない人間なのかもしれません＾＾笑
少しの特別は、ランチにビールをつけた事。
ヨガとお風呂上がりのビール、最高でした＾＾
砂肝とアスパラの塩麹炒め
人参のたらこ炒め
人参グラッセ
カリフラワーとミニトマトとマリネ
長芋の出汁醤油漬け（柚子）
ピーマンの肉詰め
じゃがチーズ餅（いそべ）
帆立とキュウリのサラダ
砂肝と季節のアスパラは、どちらも食感がとってもいいです＾＾
今回は柚子果汁と柚子皮を入れました。
出汁昆布もとっても美味しいです＾＾
ミニトマトはヘタを取って、十字に切り込みを入れて、味をしみこませました。
分量は、こちらの3倍量です。
帆立缶とマヨネーズと胡椒で味付けしたドレッシングで、塩水にさらしてもんで、水気をよく切ったきゅうりと和えました。
みんなが好きな、定番の味付けです。
最近新ジャガがとても美味しいから、毎回作るじゃがチーズ餅。海苔をペタッとして、いそべの香りも美味しいですよ＾＾
ちりめん山椒、あさりの佃煮。
2種類くらい作って冷蔵庫に入れておいて、お弁当やおにぎりにも手作りの愛情たっぷり。
公園のベンチで、カラスに狙われながら食べるんです。笑
今回もたっぷりの野菜で、家事貯金。
欲しいものも沢山あるし、行ってみたいところも沢山あるけれど、じゃあ誕生日どうする？と聞かれたら、公園と、450円の温泉、でした。
ランチどうする？と聞かれたら、お家でおにぎりが食べたい、でした。
とっても地味だけど、考えてみれば去年も、お弁当を持って公園に行っていました。笑
もちろん、お金持ちだったらな～とか、
欲しいものを何でも買えたらな～とか、
よく思うけれど。
だけど、こうやってお家で、いろんなものを少しずつ。美味しいね、って食べてる時間が一番幸せだから、不思議です＾＾
しばらくお弁当も楽ちんです＾＾
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