皆さんこんにちは＾＾
今日はどんな一日をお過ごしですか？
今日は朝から、お友達にプレゼントするマドレーヌを焼きました。
何度も何度も焼いて、やっと好みの味に焼きあがるようになりました＾＾
蜂蜜とアーモンドプードルを入れて、しっとりと仕上げます。
今日はカフェラテを作って、朝ごはんの後にのんびりとお茶の時間＾＾
型3枚分の生地を作ります。
型はコンパクトなものを使っています。
可愛くてプレゼントにぴったりだから、昔買ったもの。せっかく買ったのだから、大切に沢山使いたい、一生もの。
バターを塗って、茶漉しで小麦粉をふりかけ、冷蔵庫にスタンバイします。
まずはバター70gと赤糖50gを合わせて、湯煎で溶かします。
卵を１つ入れて、よく混ぜ合わせます。
小麦粉50g、アーモンドプードル15g、ベーキングパウダー2gを入れてふるいにかけて入れ、蜂蜜大さじ1とラム酒小さじ1を加え、混ぜ合わせます。
濡れ布巾をして、一時間生地を休ませます。
型に少しずつスプーンで生地を入れ、180度のオーブンで14分焼きました。
生地はふくらむので、型には8分目くらいまで入れてください。
↓この写真は、ちょっと入れすぎています。
子供も喜ぶおやつ。
小さな袋に入れて、ちょっとしたプレゼント。
お菓子作りやパン作りには、赤糖や黒砂糖を使うと、生地がしっとりと焼き上がります。
赤糖や黒砂糖は、いつもoisixで購入していて、これまでも何度か紹介させて頂いています＾＾
ネットでも、カルディでも購入できます。
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今日は朝起きると、玄関にoisixが届いていました。私はoisixは、隔週で注文をしています。
早朝便で朝8時までに玄関に置いてくれる、oisixの自社便です。
まずは、牛乳飲み放題コース（隔週税込626円）
一回に3種類選べるので、今週は牛乳2本とゼリーにしました。
君恋しの卵、伊都物語のヨーグルト、パイシート。
調味料は、
中濃ソース、りんご酢、本みりん。
りんごカレールーは、子供も食べやすい甘口のカレールーです。甘味だけでなく、旨味もたっぷり。大人は辛口ルーをブレンドして作ります。
大きくて黄色くて、早速紅茶に入れると、とっても香りが高くて美味しい！！
幸せな気持ちになりました＾＾
oisixはお試しセットがあるので、ぜひ一度試して、品質の良さを実感して頂きたいです。
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さて、ちょっと寒いけれど、美味しくできたマドレーヌのプレゼントを持って、お出掛けしてします＾＾
皆さんは素敵な一日をお過ごしですか？
皆さんにとって、幸せな幸せな一日になりますように。
今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
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