皆さんこんにちは^ - ^
今日はどんな1日をお過ごしですか？
本日、2回目の更新です。
ゆっくりのんびりと読んで頂けると嬉しいです。
今朝玄関を開けると、oisixが届いていました。
私は隔週日曜日の、早朝便で頼んでいます。
牛乳飲み放題コースに加入していて、隔週だと毎月580円で一回3本まで注文できます。
調味料は基本的に全てoisixで購入しています。
調味料はなぜかみんな同時になくなります。笑
oisixは種類が豊富で、今回は何にしようかな～と選べますが、結局いつも安定の美味しい調味料を選んでしまいます。
こちらは我が家の定番調味料です。
みんな一緒になくなったので、沢山注文しました。
特にケチャップは、瓶入りの甘さが控えめで、しっかりと酸味がある、あらごし完熟ケチャップがお気に入りです。
みりんや酒は、香りが強いので、煮物に使うのはほんの少量でもしっかり味がつきます。
それから、
片栗粉、薄力粉、オイルサーディン、パン粉、マヨネーズ、麦味噌。
どれも、oisixで口コミを読んで決めたもの。
特にパン粉はお気に入りで、ショートニング不使用でさっくさくに揚がるパン粉です。
麦味噌は初めて購入しました。
今日のお味噌汁が楽しみです^ - ^
それから、牛乳飲み放題コースは牛乳二本と豆乳にしました。
牛乳飲み放題コースは、牛乳以外にも豆乳や、卵や、浅漬けなど毎週変わる好きなものからもえらべるのが、嬉しいところです。
いつもの定番、丹波生クリーム、君恋し。
キムチの素も購入しました。
自分へのご褒美は、白ワインと生ハムです。
早速冷やして、今日飲みたいです。
今回初めて買った、関さんのキムチの素。
友達から白菜をたっぷり頂いて、更にパルシステムでも白菜が届いたので、おいしく長持ちさせて保存したいと思い購入しました。
早速、白菜半玉と、大根小さめ一本を使ってキムチとカクテキにしました。
塩水にカットした白菜を漬けて、1時間から2時間おもしをしておきました。
重石がないので、ボールに水を張って重石にしました。
しんなりした白菜をよく洗い、絞り、
あとはキムチの素に合わせて、ネギを軽く混ぜるだけ。
ニラを入れても美味しいそうです。ニラがなかったので、ネギをたっぷり入れました。
たっぷり完成！！
落としラップをして、しばらくつけておきます。
ちなみに昼に作って、先ほど味見したら、もう美味しい！！
これからはこのキムチの素でキムチは作ろうと思いました。
カクテキも同じ容量で作りました。
今日は朝からたっぷり調味料が届いたので、一日中パンを焼いたりお菓子を焼いたり、コンロはフル稼働でした。
息子には沢山お手伝いをしてもらいました。
パンをこねたり、パウンドケーキのタネを混ぜたり、白菜を絞ったり。
時間がかかるけれど、我慢して見守っていた時期が終わり、本当に助かるほどしっかりお手伝いができるようになりました。
そこで今日から少しずつ、息子のエプロンを作る事にしました。
友達に一緒に選んでもらった可愛い布とワッペン。息子には内緒で作って、驚かせよう。
よく予算を聞かれるのですが、今回はあまりにも同時に調味料がなくなったので、1万円くらいでした。
そのかわり、パルシステムを毎週2000円ずつセーブして注文しています。
ちょっと高いけれど、あれも作ろう、これをおいしく使い切る為にはと、毎日キッチンに立つのがワクワクする調味料や食材を揃えるのが好きです。沢山お野菜を買う理由は、一週間で沢山のお野菜を家族にたべてほしいから。
お野菜を沢山食べてもらう為には、お気に入りの調味料が不可欠です。
少しずつ少しずつ、大切に使って味わいます。
oisixはお試しセットから始めるのがオススメです。美味しい牛乳や卵、ぜひ試してみてください^ - ^
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皆さんはどんな1日をお過ごしですか？
皆さんにとって、幸せな幸せな一日になりますように。
いつも沢山の応援をありがとうございます！！
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