◇代わり映えのしない朝食で、一日が始まります😆
◇いつもはオットの好きな目玉焼き付きなのですが
今朝は
じゃが芋を細切りにしレンジにかけ
オリーブオイルを引いたフライパンで火を通し
パセリのみじん切りと粉チーズにとマヨネーズと入れた卵液（３個分）で
↓オムレツ風に
◇昼食…
その前に
オットの上司だった埼玉の社長からのLine。
仕事がらみで奄美などを１週間ほど島めぐりをし
これから成田空港へ帰ると。
国内外を仕事で行き来する忙しくてパワフルな方ですが
今回は少しゆとりがあった様で
オットが薦めた「“鶏飯”も何度も食べても美味しかった」
↓それを聞いたら“鶏飯”が食べたくなり、我が家も“鶏飯”で！
●鶏肉は鍋で煮あがったら細く割いて、汁は味付けしてかけ汁に。
●卵１個は、味付け無しで細切り。
●乾燥しいたけはそのまま鍋で茹でて、砂糖・醤油で甘辛く味付け。
●大根の漬物
それらをご飯の上に乗せて、おつゆをかけて終了。
※宮崎の“冷や汁”の様にサクサクッと食べれます😊
◇夕飯…「奄美の鶏飯」→「盛岡の冷麺」に移動
ぴょんぴょん亭の冷麺です
折り良く昨日スイカとゆで卵を頂いていたので。
追いキムチを足しての久し振りの冷麺。美味しかったです。
◇ところで買い物に出かけた先で
鹿児島市内からたまーーーに来られる「包丁研屋さん」に遭遇😮
とても腕の良い研屋さんなのです。
家にとって帰し、包丁と枝切りばさみを持って来てお願いしました
枝切りはまだ使って居ませんが
包丁は薄い紙までスーーーーっと切れました。すごい！
毎日使う道具の手入れは大事ですね。
これで又料理の楽しみが増えました 笑
◇あ…こんな時間…
そろそろ休もうと思います
明日も幸せな一日でありますように
ではっ！ おやすみなさい
あびちゅ。の不定期深夜便でした
PM：11：47