◇調理師免許を持つオットです
ただそれを活用したのは若い頃だけであって
台所に立つのは洗い物をしてくれる時のみの、今。
◇一昨日の事
テレビで見た、魚の煮つけ。
オット＆私「美味しそうだね」
「たまには煮つけ、作ってみようか」と、オット。
そうなんですよねぇ。
オットの作る魚の煮つけ…
悔しいけど、悔しいけど、美味いんですよ。これが。
◇今日は日曜日なので市場も開いておらず
スーパーで
「これでいいでしょ」と手にしていたのは、冷凍カレイ。
うんうん、何でも。
◇アサリのみそ汁は私の担当。
そして作って貰いました、カレイの煮つけ。
鍋に酒を入れて火を入れアルコールを飛ばし
ザラメと醤油で煮込んで。
こっくりとした味です。
私はついつい引き算をしてしまい、味が決まらない。
もう少し大胆だと、この味に近づくんだろうなぁ。
美味しい夕飯でした😊
◇その前に私が作ったのは、林檎のガレット。
パイ生地を使った簡単なお菓子です💕
昨日、食材を頂いた友人宅へ半分こ。
電話がかかって来て
「ぺろっと食べてしまったわ。美味しかったよ」
良かった〰(❁´◡`❁)
まだまだ林檎があります。何かに変身させなくっちゃ💦
◇明日はオットの診察日
お昼はいつもの喫茶店でランチです。
ついでに書店へも。
「新聞に『泣くな研修医』の６が出ているよ」
と教えてくれたので
早速買いです。
ちょっと気が早い気もするけど、あるかなぁ。
手元には
まだ読んでいない本も溜まって来ました(;^ω^)
いつでも手元に読む本があると言うのが
幸せな気分に浸れる時。
なので
やっぱり書店通いは止められないのです😆
◇10時になりました
今夜はこれにて。
明日も幸せな一日でありますように
ではっ！
おやすみなさい