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茶室カフェ 日々庵(ひびあん)

の開業の記録です。

 

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◎◎◎◎◎◎◎◎

 

昨日はラジオ取材でした!

■放送日時  2月19日(火)  12時15分~、14時15分~の2回
■放送局  FMヨコハマ(横浜エフエム放送株式会社)84.7HZ
■番組名  E-ne! ~good for you~
■パーソナリティ MITSUMI(ミツミ)/ 穂積ユタカ(中継リポーター)
番組HP: http://www.fmyokohama.co.jp/onair/program/E-ne/
■コーナータイトル <ホズミング> 【手ぶらで茶室!?新しいコミュニティスペースに注目!!】

 

radikoというアプリで1週間は聞けるそうなので

良かったら聞いてみてくださいおねがい

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生中継なので間違っちゃいけないと、

カンペを見ながら喋ったら棒読みになってしまっていました笑い泣き

 

前半はくずやきの食レポをしてもらいましたお団子

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事前に食べて感想考えておくのかな~

と思ってましたが、

 

ほんとにその場で食べて、

しかもラジオなので間を開けないためか?

口に入れた瞬間に食レポを始めていましたびっくり

 

プロってすごい!

猫舌の人はできないだろうなオッドアイ猫

 

後半はお点前体験をしてもらいました、が、

やっている途中でお客様が来店するというハプニング笑い泣き

なぜこのタイミング~

 

リポーターの穂積さん、

左手にマイク、右手に茶筅で

片手で抹茶を点てていました笑い泣き

 

 

ともかく無事に済んで良かった照れ

 

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カフェ開業の記録鉛筆

 

2018/7/24 物件内見

2018/7/27 物件申込

2018/8/1   オーナー審査・保証会社審査通過

2018/8/8   県知事の推薦申込   

2018/8/10 県知事の推薦取得・銀行融資申込

2018/8/27 銀行融資面談

2018/9/14 銀行融資通過連絡

2018/9/27 不動産契約

2018/10/1 鍵受け渡し・火災保険契約

2018/10/22 銀行融資契約

2018/11/2 保健所事前相談

2019/1/1 開店晴れ

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グルメサイトにお店を登録することにしましたニコニコ

会員登録をして、お店の情報を入力して申請しますが…

電話を置いていないのでどうなるのか。

 

ぐるなびは、番号がなければ登録できないとの返答。

食べログは、番号なし(非公開)で登録できました。

Rettyは申請時は私の携帯番号で登録をして、

その後番号非公開に変更してもらえましたニコニコ

 

が…!

 

Rettyで非公開に反映されるのに時間が掛かり、

1日で10件以上の着信がアセアセ

全部知らない携帯番号からですガーン

お客さんだったら申し訳ないですが、

私の携帯がお店の番号として広まってしまっては困るので

全部出ないようにしていました。

 

しかし、同じ番号から5回以上着信があり、

留守電も残さず何度も掛かってくるので番号をネットで検索してみたら

集客系の営業の電話でしたムキー

口コミもひどく、「とにかくしつこい」とか「断ると嫌がらせの電話が来るようになった」とか…

他の番号も調べたら全部営業系の電話でしたキョロキョロ

 

お店に電話置かなくて良かった~

ワンオペ営業中にこんな電話の対応してられません笑い泣き

 

 

バレンタインはすき焼きを食べに行きましたおねがい

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今度はラジオ取材してもらえることになりましたラブ

FMヨコハマで、2月19日(火)12:15~と、

その後14時くらいにもと2回出られるそうです。

 

実は歯の矯正中で滑舌が悪いので

音声だけのラジオは心配…

生中継だし…

でも、プロのリポーターもいるしなんとかしてくれることでしょう晴れ

今度は体調万全で臨みますグー

 

 

先日のテレビ出演時のDVDが届いたので

日々庵のところを抜粋して載せちゃいます照れ

 

載せて良いか確認してないのでそのうち削除すると思いますアセアセ

 

 

 

 

 

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開店時にたっくさんのお祝いのお花をいただきましたおねがい

開店前日の状況

 

オアシスでアレンジメントされたお花は

1週間辺りから枯れ始めて、

元気な花を寄せ集めながら

1ヶ月ほど楽しめましたチューリップ

 

苔玉はぴんぴんしていますキラキラ

胡蝶蘭は、

小さい鉢のものはまだまだ元気です。

大きい鉢のものは

端から少しずつ元気がなくなってきてしまいました。

毎日店頭に出してましたが

もう開店から1ヶ月以上経つし、

そろそろかな…

 

ということで、

 

花だけ持ち帰って胡蝶蘭風呂にしましたラブ

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まじまじ見るほど不思議な花だな~~キョロキョロ

 

お風呂の広い家に引っ越したい。

 

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「痛風鍋」で有名な豊田屋へ行ってきましたおねがい

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女子は痛風になりにくいそうです。

「女で良かった!」と心から感謝。

 

豊田屋は総武線の平井駅にあります。

翌月の予約が30分で全部埋まってしまう超人気店びっくり

何度も何度も電話を掛けて予約することができました照れ

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店の前には予約できなかった方の長蛇の列…

タイミングがあえば当日でも入れるそう。

 

白子・牡蠣・あん肝のせラブラブ

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白子がふわとろで最高ーラブラブ

 

痛風になるどころか寿命が延びました照れ

 

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