ほたるいかソフト素干に、お澄ましと味噌汁のもと。
ちょうど夕飯準備中、味見兼、つまみ兼、夕飯に突入しそう。
出汁の粉は別添と凝っています。
金時草ってのは初めてですよ。ネットによると、加賀野菜で、葉の色が金時イモに似ていることから、名前が付いたよう。
ちよっと粘りがあって独特な食感ですが、悪くないですね。
ほたるいかソフト素干は、酒呑み用ですね。しかし、なかなか癖が強いので、これは強い酒に合わせた方が良いでしょうね。
台風で大したニュースもないし、夕飯は早目、酒ちよっと多めで行きましょうかね。
くろねこさん、いつもありがとうございます！毎度、感謝だけですが……
iPhoneからの投稿