豆乳湯豆腐に鳥唐揚げ例年だと、今夜あたり、最後の忘年会で忙しかったんですがね。 今年は不景気で寂しく、家で普通の食事ですよ。おまけに暇そうにしてたら、ボケ母に料理は作らされるは…… 今夜は豆乳湯豆腐です。豆乳と水を半分ずつ、塩味に鶏ガラスープの素で味付けです。 具は豆腐に長ネギをどっさりだけ。ボケ親は『ごまだれ』をかけてましたが、オヤジには丁度良いお味でした。 あとは余ってた手羽元をニンニク醤油で下味をつけた唐揚げです。 不景気だろうと、暇だろうと、酒だけは欠かしません。 来年こそは、儲けるぞ!って酒飲んでるときだけは勇ましい……