飛良泉 氷結生酒の味見。 | パイプと煙と愚痴と

パイプと煙と愚痴と

単なるオヤジの愚痴です。

いただきものの秋田の銘酒、飛良泉氷結生酒版です。

08073003

本当は、シャーベット状になるまで冷やせとあるが、酒飲みにそこまで待てと言うのは酷である。

適当なところで、味見をしてしまった。

特に際だったところはないが、バランスがとれていて、こくがある飛良泉の特徴ですね。
しかし、この氷結生酒は、かなり濃い。

調子に乗って飲んでいると、後が怖そうな酒に仕上がっている。

マニュアル通りに凍らして、夏の夕涼みにでも、じっくり最初の一杯を味わうのに適した日本酒である。
飛良泉 本醸造 山廃氷結生酒 720ml
¥1,302
ドラッグストアマツダ