多分、買ってくるだろうと思って、今夜はボケ母が帰ってくるまで飲まなかったのだ。
仙台土産というと今では牛タンが有名だが、もともとはカキの方が有名だった。
ただ、カキの場合、生では持ち帰りにくいので、あれこれ調理したものになる。
いろいろ食べてみたが、一番なのは、これ……
『あぶり焼きかき』だ。
ほどよい大きさの牡蠣が、牡蠣の持ち味を生かす絶妙の味付けになっている。
味付け、焼き加減は企業秘密だろうが、そんなのは酒飲みにはどうでも良いことだ。
これなら、牡蠣は苦手と言う人でも大丈夫だと思う。
とにかく、日本酒の肴にはうってつけの土産物である。
興味のあるの酒飲みは以下のＵＲＬを参照してください。
丸ほ保原商店