まったく世の中、うまくいかないものである。
折角、中国直輸入、本物の中国の食材で勝負してきた、横浜中華街が客離れの危機に瀕しているのだという。
しかし、記事を見て、これは納得だな。
残留と言うよりは、農薬掛け放題の中国野菜が使われていては、いくら本場の料理人が腕を振るった中華料理でも食う気しなくなるよな。
これには、さすがに横浜中華街も頭を痛めて、老舗同士共同で日本国内から野菜を仕入れて、安全性を示すそうだ。
それは結構なことですが、日本の食材で、日本（国籍）の料理人が作ったら、日本料理になっちゃうんじゃないの？
まだ、風邪気味、余計なことは考えないで、また寝ようっと！