そろそろ仕事に復帰するので、今のうちに手当たり次第にアップしてます。
でも、ネタが切れないのが良いのか、悪いのか……
こんなニュースを見つけました。
「混ぜれば分からぬ」安い肉集め利益追求 偽装ミンチ
牛肉ミンチといいながら、豚の心臓などの内臓肉や豚肉を使っていたという記事です。
なかにはほとんど豚肉、豚の心臓で色づけしただけのものもあったというから、ここまでくれば『努力賞』をあげたいくらいです。
もっとも、前に肉屋の息子に聞いた話では、ミンチの量を誤魔化すために、牛脂をまぜて『増量』するようなことは、肉屋の常識だとか。
牛脂も牛の一部には変りはないから、これは一応『合法』なんでしょうね。
そう言えば、どことは言わないがハンバーガーのつなぎに使われる澱粉はミミズが原料だとか。
ミミズバーガーとも言えますね。
『知らぬが仏』の豆知識でした。