海外及び日本各地並びに離島の皆様、
おはようございます
なすびの美味しい季節がやってきました
私はなすびを作る料理といえば
基本的は二つありますが、夏はあっさりしてる
なすびの蒸し料理をよく作ります
今回は、中華風胡麻のタレでなすびの
蒸し料理を堪能させて頂きました
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香椎浜イオンの一階に佇む
異彩を放つ存在する
本格インド料理BISHNU
外観にインド色全開
いらっしゃいませときれいな
インド系の女性に出迎えられて、
店内は落ち着いてる雰囲気
ランチは、いろんなセットがあります
さすがインド系の方は調理も本格的
インドカレーが特有の香りが漂って、
チーズナンは柔らかくて、
もちもち感が抜群で食べやすい
巨大のごまナンは最高
インドカレー独特の
甘さから辛さへのオーソドックス
大辛でも辛すぎずベストの
味わいが素敵です
チキンティッカヨーグルト、
スパイスを漬け込んで一晩ねかせて、
タンドールの釜で焼いた
チキンテッカはお肉鶏肉は柔らかく、
ジューシー（骨なしタンドリーチキン）
ビールと一緒に頂ければ、
至福の時間を過ごししました
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海外及び日本各地並びに離島の皆様、
おはようございます(^_-)-☆
本日のアート写真館
『嵐が来る前の驚異の空』
手羽元とは、胸肉に一番近いので、
手羽先に比べて肉が多く付いています
別名「ウィングスティック」です
モモ肉同様にコクがあり、
脂肪が少なく柔らかいのが特徴です
唐揚げのほかにも
煮物などに最適です(^_-)-☆
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