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当店の新メニュー
『スライス豚足』が熱烈登場しました
限定また希有の豚料理なので、
毎日用意している数量が少なくて、
連日売り切れています
骨が入っておらず、食べやすいです
ぜひどうぞ、ご賞味ください
お正月オードブルの予約を承ります。
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久留米の人気ラーメン屋
「沖食堂」さんに行ってきました
昭和時代の雰囲気が漂う食堂
紅ショウガ、コショウ、一味、醤油が揃っています
数分後、ラーメンが運ばれてきました
茶褐色のスープが食欲をそそります
チャーシュー４枚、海苔、
茹で玉子、ねぎで構成した仕様
早速スープを頂きます
一口啜ると・・・・
優しい豚骨の味わいが口腔中ジワジワ広がり、
舌に沁み込む出汁の旨味
奥で感じる深いコク、くせやエグミがなく、
飲み進むと甘味も感じて、
元タレと上手く融合された豚骨スープ
麺は中細目ストレートの柳腰、滑らかな口当たり
歯触りはやや柔らかくて、
繊細なスープに絶妙に絡み、
口の中に入った時、
さらなる至福が広がる
しばし、その感激の余韻に浸る
チャーシューは肩あたり、
ダシの出る部分で薄切りタイプ
ほんのりとした豚の香り、柔らかくて、
融けかけの脂がまいう～！
さっくりと繊維に沿って割けて、噛むと旨味が滲み出る
ご馳走様でした
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リクエストを頂き、一週間以上経過しましたが、
先日、ようやく実行しました💪
中国伝統的なお菓子『酥皮麻花』
一口食べると崩れるほどサクサクとした
美味しさと絶妙な柔らかな食感で
ほんのりと香る甘さが最高👍
お茶やおつまみに最適で
塩味や甘味などは自由に変えられるので、
特に女性や子供に大人気😍
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きれいな蓮が咲くように、
周りではなく、自分次第って考えたら、
少しは明日が待ち遠しくて…
明日が楽しくなるんじゃないかな
今回行った店のお客さんも年齢層４０代？
少しにぎやかな感じかな
世界どこの国に行っても、
必ず人気のある料理ですね
『什锦意大利粉』
『香菇海鮮意大利粉』
和風みたいな仕様？
でも、味わいは初めてです
『香草奶油意大利麺』
クリームソースでハムと海苔も入ってます
様々な外観が素敵です
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大根を厚めに切って、
２０分ほど煮てからフライドポテトで軽く焼いて、
その上に肉の辛みそ、大根の葉っぱ乗せたら
和食と中華合体した逸品の誕生です
何杯ぐらいいきましょうかね？
焼酎にするか？それともビール？
そこのあなた、今夜の気持ちがどっち？（笑）😍