
故郷天津の伝統美食「小葱花巻」を作りました
わかりやすくいえば蒸しパンの感じかな?
☆作り方:パン作りと同じく発酵してから生地を薄く延ばし、
小葱、塩、ハムのみじん切りをまぶして20分蒸して完成
我が家では、1回は10個前後作りますが、
やっぱり主食の半分はご飯を食べて、
この「小葱花巻」はあくまでもおやつの感じですね。
でも、連続3個食べると・・結構お腹がいっぱいなります
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