紅焼鶏☆

　　骨付きの鶏のもも肉の旨味が断然違いますので、

　　　　今回は、鶏もも２本を選んで作りました

　　☆しょうゆ、砂糖、料理酒で３０分程度漬け込む

　　☆大蒜を炒め、香りが出たら、鶏ももの表面を焼く

☆八角、桂皮、五香粉、香叶、漬け汁、少量の水を入れ、

　　　　　　　鍋で４０分で煮込み完成

ご飯との相性がよいので、食べ過ぎ注意報が出ています

　　　　　☆中国料理　天津　公式HP☆

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