ノンフライヤーとシリコンスチーマーだけで作ったコンロを使わないお弁当
今日のお弁当です。
カロリーカットの意味でも、今日はガスコンロなしでのお弁当にチャレンジ。
レンチン料理って苦手なんですがシリコンスチーマーを使うようになって少しはましになりました。でも未だにそこまで信用してないレンチンw
カボチャのベーコン巻きソテー
焼きなすとささみの和え物
赤いソーセージ
いかのバターソテー
油揚げのキャベツチーズ巻き
プチトマト
体調が悪いときに限ってなぜか品数を多くしてしまう傾向あり。
今日は卵がなくて焦りましたがカボチャがあったので黄色確保！
油揚げも黄色っぽいしね。
ご飯の段！
おかず作りすぎてご飯があまりにも少なくなりそうなので１品はご飯に乗せました。
まずカボチャ・・・これをシリコンスチーマーである程度加熱してベーコンを巻いたらノンフライヤーへポン！
こしょうとパセリをかけて終わり
油揚げはネットで見つけたレシピ
オリジナルはほうれん草でしたが。
油揚げの3辺を切り取って開きます。
キャベツは塩をふってシリコンスチーマーでカボチャと一緒に加熱しておいたもの。
キャベツをしぼって、開いた油揚げにスライスチーズと切り落とした油揚げと一緒に乗せてきつく巻いたらクッキングペーパーでキャンディ包み。
これをレンチン２分。
さめてチーズが固まったら切り分けます。
詰めてから醤油を少したらしました。
ピーマンの塩こぶ炒めは作り置きですが、これもシリコンスチーマーで簡単に出来ます。
千切りにしたピーマンをごま油と一緒にシリコンスチーマーに入れて加熱したら塩こぶを混ぜるだけ。
おかずの段！
これも全部コンロなしです。
焼きなすとささみの和え物。
なすは数カ所くしで穴をあけてノンフライヤーへポン！
中まで火が通ったらあついうちに皮をむいて裂きます。
ささみは塩と鮭を振ってシリコンスチーマーで加熱。
裂いてなすと混ぜあついうちに三つ葉も加えます。
和えたのはごまポン酢。
汁気が多いのでシリコンカップにつめて仕上げにごまを散らします。
イカのバター。
これもシリコンスチーマー
切ったいかとバターを入れたら火が通るまでチン。
仕上げに醤油を少し。パセリを散らして完成。
赤いソーセージも冷凍のまま切り込みを入れてノンフライヤーへ。
ノンフライヤーは余熱も加熱時間も速いし操作も単純なので楽チンです。
全部一緒に入れて出来上がったものから取り出してもいいですが、これくらいなら１種類ずつでも時間はかかりませんよ。
ノンフライヤーはもしかしたらお年寄りにむしろいいかもって思いました。
ダイヤル操作だし、火を使わないので安全だし１人分でも簡単だし。
ターゲットをお年寄りに絞って講習会でもしたら売れるんじゃない？
三世ちゃんどうよ！
シリコンスチーマーもノンフライヤーもコツは少しずつ加熱して様子を見ながらってことかな。
くれぐれも加熱し過ぎに注意です。
私はトンカツや唐揚げは白っぽい仕上がりは嫌なので油で揚げて、仕上げにノンフライヤーを使いますが今日のメニューはそのままでも十分美味しいです。
焼きなす！速く出来ていいなと発見！
カロリーカットの意味でも、今日はガスコンロなしでのお弁当にチャレンジ。
レンチン料理って苦手なんですがシリコンスチーマーを使うようになって少しはましになりました。でも未だにそこまで信用してないレンチンw
カボチャのベーコン巻きソテー焼きなすとささみの和え物赤いソーセージいかのバターソテー油揚げのキャベツチーズ巻きプチトマト体調が悪いときに限ってなぜか品数を多くしてしまう傾向あり。
今日は卵がなくて焦りましたがカボチャがあったので黄色確保！
油揚げも黄色っぽいしね。
ご飯の段！
おかず作りすぎてご飯があまりにも少なくなりそうなので１品はご飯に乗せました。
まずカボチャ・・・これをシリコンスチーマーである程度加熱してベーコンを巻いたらノンフライヤーへポン！
こしょうとパセリをかけて終わり
油揚げはネットで見つけたレシピ
オリジナルはほうれん草でしたが。
油揚げの3辺を切り取って開きます。
キャベツは塩をふってシリコンスチーマーでカボチャと一緒に加熱しておいたもの。
キャベツをしぼって、開いた油揚げにスライスチーズと切り落とした油揚げと一緒に乗せてきつく巻いたらクッキングペーパーでキャンディ包み。
これをレンチン２分。
さめてチーズが固まったら切り分けます。
詰めてから醤油を少したらしました。
ピーマンの塩こぶ炒めは作り置きですが、これもシリコンスチーマーで簡単に出来ます。
千切りにしたピーマンをごま油と一緒にシリコンスチーマーに入れて加熱したら塩こぶを混ぜるだけ。
おかずの段！
これも全部コンロなしです。
焼きなすとささみの和え物。
なすは数カ所くしで穴をあけてノンフライヤーへポン！
中まで火が通ったらあついうちに皮をむいて裂きます。
ささみは塩と鮭を振ってシリコンスチーマーで加熱。
裂いてなすと混ぜあついうちに三つ葉も加えます。
和えたのはごまポン酢。
汁気が多いのでシリコンカップにつめて仕上げにごまを散らします。
イカのバター。
これもシリコンスチーマー
切ったいかとバターを入れたら火が通るまでチン。
仕上げに醤油を少し。パセリを散らして完成。
赤いソーセージも冷凍のまま切り込みを入れてノンフライヤーへ。
ノンフライヤーは余熱も加熱時間も速いし操作も単純なので楽チンです。
全部一緒に入れて出来上がったものから取り出してもいいですが、これくらいなら１種類ずつでも時間はかかりませんよ。
ノンフライヤーはもしかしたらお年寄りにむしろいいかもって思いました。
ダイヤル操作だし、火を使わないので安全だし１人分でも簡単だし。
ターゲットをお年寄りに絞って講習会でもしたら売れるんじゃない？
三世ちゃんどうよ！
シリコンスチーマーもノンフライヤーもコツは少しずつ加熱して様子を見ながらってことかな。
くれぐれも加熱し過ぎに注意です。
私はトンカツや唐揚げは白っぽい仕上がりは嫌なので油で揚げて、仕上げにノンフライヤーを使いますが今日のメニューはそのままでも十分美味しいです。
焼きなす！速く出来ていいなと発見！
朝ご飯も作ってます
一応体調悪くても朝ご飯とお弁当は作ってます。幸い夜は誰もいないので寝ちゃってますが・・・
昨日の朝はイグリッシュマフィン
レタス、トマト、チーズ、ベーコン、スクランブルエッグ～
明宝のトマトケチャップがほんとに美味しくて卵嫌いな次男君もこれで大丈夫。
別々にでも一緒に２つ合わせてがぶりとやってもいいですね～。
今朝はおにぎり。
しそひじきのおにぎりと行列さんにいただいた熊本のみそ豆腐を入れたおにぎり。
糊とご飯の間に大葉が１枚はさんでありますよ。
お寿司屋さん御用達のおいしい海苔とおすみちゃんからもらったシチリアの天日塩を使っているので絶品おにぎり！みそ豆腐・・・なくなったらアンテナショップに行かねば！
おかずはお弁当のつめ残し。焼きなすと蒸し鶏の和え物にトマトも加えました。
昨日の朝はイグリッシュマフィン
レタス、トマト、チーズ、ベーコン、スクランブルエッグ～
明宝のトマトケチャップがほんとに美味しくて卵嫌いな次男君もこれで大丈夫。
別々にでも一緒に２つ合わせてがぶりとやってもいいですね～。
今朝はおにぎり。
しそひじきのおにぎりと行列さんにいただいた熊本のみそ豆腐を入れたおにぎり。
糊とご飯の間に大葉が１枚はさんでありますよ。
お寿司屋さん御用達のおいしい海苔とおすみちゃんからもらったシチリアの天日塩を使っているので絶品おにぎり！みそ豆腐・・・なくなったらアンテナショップに行かねば！
おかずはお弁当のつめ残し。焼きなすと蒸し鶏の和え物にトマトも加えました。
朝ご飯たち
一応体調悪くても朝ご飯とお弁当は作ってます。幸い夜は誰もいないので寝ちゃってますが・・・
昨日の朝はイグリッシュマフィン
レタス、トマト、チーズ、ベーコン、スクランブルエッグ～
明宝のトマトケチャップがほんとに美味しくて卵嫌いな次男君もこれで大丈夫。
別々にでも一緒に２つ合わせてがぶりとやってもいいですね～。
今朝はおにぎり。
しそひじきのおにぎりと行列さんにいただいた熊本のみそ豆腐を入れたおにぎり。
糊とご飯の間に大葉が１枚はさんでありますよ。
お寿司屋さん御用達のおいしい海苔とおすみちゃんからもらったシチリアの天日塩を使っているので絶品おにぎり！みそ豆腐・・・なくなったらアンテナショップに行かねば！
おかずはお弁当のつめ残し。焼きなすと蒸し鶏の和え物にトマトも加えました。
昨日の朝はイグリッシュマフィン
レタス、トマト、チーズ、ベーコン、スクランブルエッグ～
明宝のトマトケチャップがほんとに美味しくて卵嫌いな次男君もこれで大丈夫。
別々にでも一緒に２つ合わせてがぶりとやってもいいですね～。
今朝はおにぎり。
しそひじきのおにぎりと行列さんにいただいた熊本のみそ豆腐を入れたおにぎり。
糊とご飯の間に大葉が１枚はさんでありますよ。
お寿司屋さん御用達のおいしい海苔とおすみちゃんからもらったシチリアの天日塩を使っているので絶品おにぎり！みそ豆腐・・・なくなったらアンテナショップに行かねば！
おかずはお弁当のつめ残し。焼きなすと蒸し鶏の和え物にトマトも加えました。
ささみののり巻き揚げ弁当
おはようございます。
なかなか体調は戻らないのに異常に鍋焼きうどんが食べたいです。
誰か作って～。
大きいエビ天と、鶏肉と、ほうれん草とかまぼことネギと三つ葉が乗ってるやつがいい。
昨日もお弁当と朝ご飯を作った後はほぼ１日寝たきり老人でした。
お弁当記事をアップする気力もなく１日遅れですが・・・・。
ささみの海苔巻き揚げ
ほくし鮭と三つ葉乗せごはん
三つ葉入り出汁巻き
赤いソーセージ
ピーマンの塩こぶ炒め
キュウリの明太マヨ和え
スナップエンドウとブナピーとプチトマトの和え物
ご飯少なめお数多め、おまけにどれがメインかわからないw
ご飯の段！
前日のお弁当に使った鮭の残り半分をほぐして三つ葉とごまと一緒にご飯に乗せました。昨日と同じじゃつまらないもんね。
たっぷり野菜を心がけようと思いつつ、お弁当ってどうしても動物性タンパク質が多くなっちゃいます。
ご飯の段の半分にヘルシーな和え物を入れました。
冷や奴スープで和えただけです。
出汁巻きは三つ葉入り
メインはこれなんですが、全然目立ちませんね。
塩をしたささみに海苔を巻いて片栗粉をつけて揚げただけです。
柚子胡椒を海苔の糊にしていますw
たまにはと思って買った赤いソーセージのお徳用を冷凍してあるんですが、なかなか使わないwやっぱりシャウエッセンの方が美味しいもん。
でもお買い物に行けないときには便利ですね。
ピーマンの昆布茶炒めは作り置きの鉄板です。
キュウリは明太マヨで和えました。
野菜多め・・・に出来ましたかね。。。
１５品目は確実に入ってます。
前日の夜に茹でうどんの半分を使って煮込みうどんを食べただけなので
昨日は自分のお弁当も作りました。
食欲なくても作っておけば食べるかなと・・・
まぁ普段食べ過ぎてるから２、３日食べなくても全然影響ないんですがw
昨日は朝はヨーグルト、
お昼過ぎにこのお弁当とカップの豚汁食べてずっと寝ていましたが、食べてない割に体重は減ってませんw
動いてないから仕方ないですね。
なかなか体調は戻らないのに異常に鍋焼きうどんが食べたいです。
誰か作って～。
大きいエビ天と、鶏肉と、ほうれん草とかまぼことネギと三つ葉が乗ってるやつがいい。
昨日もお弁当と朝ご飯を作った後はほぼ１日寝たきり老人でした。
お弁当記事をアップする気力もなく１日遅れですが・・・・。
ささみの海苔巻き揚げほくし鮭と三つ葉乗せごはん三つ葉入り出汁巻き赤いソーセージピーマンの塩こぶ炒めキュウリの明太マヨ和えスナップエンドウとブナピーとプチトマトの和え物ご飯少なめお数多め、おまけにどれがメインかわからないw
ご飯の段！
前日のお弁当に使った鮭の残り半分をほぐして三つ葉とごまと一緒にご飯に乗せました。昨日と同じじゃつまらないもんね。
たっぷり野菜を心がけようと思いつつ、お弁当ってどうしても動物性タンパク質が多くなっちゃいます。
ご飯の段の半分にヘルシーな和え物を入れました。
冷や奴スープで和えただけです。
出汁巻きは三つ葉入り
メインはこれなんですが、全然目立ちませんね。
塩をしたささみに海苔を巻いて片栗粉をつけて揚げただけです。
柚子胡椒を海苔の糊にしていますw
たまにはと思って買った赤いソーセージのお徳用を冷凍してあるんですが、なかなか使わないwやっぱりシャウエッセンの方が美味しいもん。
でもお買い物に行けないときには便利ですね。
ピーマンの昆布茶炒めは作り置きの鉄板です。
キュウリは明太マヨで和えました。
野菜多め・・・に出来ましたかね。。。
１５品目は確実に入ってます。
前日の夜に茹でうどんの半分を使って煮込みうどんを食べただけなので
昨日は自分のお弁当も作りました。
食欲なくても作っておけば食べるかなと・・・
まぁ普段食べ過ぎてるから２、３日食べなくても全然影響ないんですがw
昨日は朝はヨーグルト、
お昼過ぎにこのお弁当とカップの豚汁食べてずっと寝ていましたが、食べてない割に体重は減ってませんw
動いてないから仕方ないですね。
千駄ヶ谷 ヘンドリクス
ちょっと体調がヤバいと思いつつ行ったのでほとんど食べられず後悔が残るお店・・リベンジを誓ってますW
ミコロちゃんとありんこさんと合流していってきました。メニューが黒板だけなので全然見えず、カメラに収めて眺めます。
胃を保護するために取りあえず私もラッシー。ノンアルコールのときでもラッシーは飲まないのですが、今回は胃をいたわる意味でね。
ミコロちゃんたちはビール。
「俺たちチームラッシー！」とか言ってるし・・・けっ！w
何回かきているミコロちゃんたちにお任せのメニュー選び。
じゃこ豆腐。
ごま油で炒めたじゃことたっぷりの冷や奴。
これはちゃんと１/4量いただきました。
インド料理というより中華居酒屋さんの要素もあります。
不思議なメニュー構成ですが、私、実はこういうお店が持ちたい。
本格的なカレーがメインだけど、普通のインド料理ばかりじゃなくて前菜的な小皿料理を気まぐれにその日の気分でチャチャッと作ってメニューに載せて、つまみが充実したインドカレー屋さんをカッチャルのあたらしさんを引き抜いてやりたいのよね～～wはははw
人気メニューの１つのしめさば。
トッピングにスパイスの利いたペーストが乗っています。
なかなかこの感覚いいですね。
１切れ食べました。
春菊とピータンの和え物
これも中華っぽいですね。
一口だけ。
あ～～～体調さえよければ！
インド料理って結局日本人からみると味に偏りがあるからいろんなジャンルのおつまみがあった方がお酒の注文も増えますね。
かりかり豚バラ肉のロースト。
八角が効いた中華っぽいロースト。
肉食ミコロちゃんたちにはたまりませんが、中はそこまでジューシーでもなかったとのこと。
私は１番薄いの狙って１切れの半分だけ。
羊のメンチ
かなり大きいです。
私が切り分けようとしたらありんこさんがやってくれた。
さすが気が利くありんこさん。
しかも切り分けた後の撮影タイムまで～～。これは私の体調ではさすがに厳しく、お連れにあげました。
美味しかったって！
赤身のお肉なので肉汁ドバ～～～はなかったけどヘルシーです。
２杯目にビールに挑戦。
元々そんなにニールは飲めないのでチビチビと。長い時間かけてウーロン茶と一緒にほぼ飲みきりました。
ミコロちゃんがワイン飲んでたのが羨ましかった～～！
さてカレー
ポークカレーがおすすめらしいです。
もう１つは赤エビのカレー。
殻付きの大きな赤エビが２尾
ナンとライス
どちらのカレーも苦手な人には結構な辛さです。
お連れもお腹いっぱいではなかったけど辛さでそれ以上食べれなかったらしいw
私はポークカレーとライスを少しだけ味見程度にいただきましたが濃厚ながっつり系のカレーでした。
時間をかけて作った感があります。
最後に空豆とカマンベール。
想像していたのと違いただの盛り合わせでした。
焼き空豆です。
２つのこった空豆のうち大きい方をとろうとしたのに勝手に手が小さい方へ伸びていたのはやはり体調のせいですね。
あの日はメニューをじっくり見る気力もなかったけど後から見たら魅力的なメニューがこんなにある～～ってさらに後悔。
リベンジしたい！
ただ・・・・ホールの女性。。。。なんか不思議で・・・・ちょっと・・・という感じ。
仕事はちゃんとこなしているんですけどね・・・。
帰りはお店を出てミコロちゃんたちは歩いて右に、私たちは左方向の千駄ヶ谷駅へ。
ミコロちゃんが「ま～～すぐ適当に行った着くからね～～じゃ～ね～～！」と行って別れました。
すぐタクシーがきたので拾ってお連れを千駄ヶ谷で落として私はそのままタクシーで帰ることに。
駅までの道、途中で左折・・・・
お連れが一言「ミコロ・・・・あいつ嘘付いたな」
まぁ・・エイプリルフーフですからw
ミコロちゃんとありんこさんと合流していってきました。メニューが黒板だけなので全然見えず、カメラに収めて眺めます。
胃を保護するために取りあえず私もラッシー。ノンアルコールのときでもラッシーは飲まないのですが、今回は胃をいたわる意味でね。
ミコロちゃんたちはビール。
「俺たちチームラッシー！」とか言ってるし・・・けっ！w
何回かきているミコロちゃんたちにお任せのメニュー選び。
じゃこ豆腐。
ごま油で炒めたじゃことたっぷりの冷や奴。
これはちゃんと１/4量いただきました。
インド料理というより中華居酒屋さんの要素もあります。
不思議なメニュー構成ですが、私、実はこういうお店が持ちたい。
本格的なカレーがメインだけど、普通のインド料理ばかりじゃなくて前菜的な小皿料理を気まぐれにその日の気分でチャチャッと作ってメニューに載せて、つまみが充実したインドカレー屋さんをカッチャルのあたらしさんを引き抜いてやりたいのよね～～wはははw
人気メニューの１つのしめさば。
トッピングにスパイスの利いたペーストが乗っています。
なかなかこの感覚いいですね。
１切れ食べました。
春菊とピータンの和え物
これも中華っぽいですね。
一口だけ。
あ～～～体調さえよければ！
インド料理って結局日本人からみると味に偏りがあるからいろんなジャンルのおつまみがあった方がお酒の注文も増えますね。
かりかり豚バラ肉のロースト。
八角が効いた中華っぽいロースト。
肉食ミコロちゃんたちにはたまりませんが、中はそこまでジューシーでもなかったとのこと。
私は１番薄いの狙って１切れの半分だけ。
羊のメンチ
かなり大きいです。
私が切り分けようとしたらありんこさんがやってくれた。
さすが気が利くありんこさん。
しかも切り分けた後の撮影タイムまで～～。これは私の体調ではさすがに厳しく、お連れにあげました。
美味しかったって！
赤身のお肉なので肉汁ドバ～～～はなかったけどヘルシーです。
２杯目にビールに挑戦。
元々そんなにニールは飲めないのでチビチビと。長い時間かけてウーロン茶と一緒にほぼ飲みきりました。
ミコロちゃんがワイン飲んでたのが羨ましかった～～！
さてカレー
ポークカレーがおすすめらしいです。
もう１つは赤エビのカレー。
殻付きの大きな赤エビが２尾
ナンとライス
どちらのカレーも苦手な人には結構な辛さです。
お連れもお腹いっぱいではなかったけど辛さでそれ以上食べれなかったらしいw
私はポークカレーとライスを少しだけ味見程度にいただきましたが濃厚ながっつり系のカレーでした。
時間をかけて作った感があります。
最後に空豆とカマンベール。
想像していたのと違いただの盛り合わせでした。
焼き空豆です。
２つのこった空豆のうち大きい方をとろうとしたのに勝手に手が小さい方へ伸びていたのはやはり体調のせいですね。
あの日はメニューをじっくり見る気力もなかったけど後から見たら魅力的なメニューがこんなにある～～ってさらに後悔。
リベンジしたい！
ただ・・・・ホールの女性。。。。なんか不思議で・・・・ちょっと・・・という感じ。
仕事はちゃんとこなしているんですけどね・・・。
帰りはお店を出てミコロちゃんたちは歩いて右に、私たちは左方向の千駄ヶ谷駅へ。
ミコロちゃんが「ま～～すぐ適当に行った着くからね～～じゃ～ね～～！」と行って別れました。
すぐタクシーがきたので拾ってお連れを千駄ヶ谷で落として私はそのままタクシーで帰ることに。
駅までの道、途中で左折・・・・
お連れが一言「ミコロ・・・・あいつ嘘付いたな」
まぁ・・エイプリルフーフですからw