ビア様の食べ遊びダイアリー -2416ページ目

上野 CROSS UENO

1軒めのお店・・・お料理はそれほど・・・だったので無理にそこでお腹いっぱいにすることもないと思い移動。


4回めくらいかな・・・?ここ。

もうちゃんと顔を覚えてもらえてました・・・・というより

「ブログやってますよね?」


バレてたW
よかった~~~変なこと書かないでW
でも実際ここすごく好き。
いかがわしいお店がある通りですがガラスドアで中が見えているので安心して入れるし(それでも同じビルのいかがわしいお店に来た客が間違えて入ってくることがあるそうです。
で、写真見せてくださいというからメニューの写真見せると間違えに気づいて出て行くそうですW)

接客もと~~~ってもスタッフの方々がほんわかした雰囲気で緩~~~い感じが好き。
優しそうな2人です。

それにワインがお手頃だしなんといってもお料理がおいしい。

別に1軒めもまずくはなかったけどはしごしてこっちに来ると、ああやっぱり美味しいもの食べないとだめだな・・・って感じます。


この日はアクアパッツァの仕込みをしていました。
1尾1尾丁寧に洗っていて大変そうだった~。





グラスの赤は2種類のオーストラリアのシラーズ、桜のエチケットに惹かれてこれをチョイス。





お相手は店を変えると必ずビールからスタート。
この日はコロナが品切れでジャマイカのビア!
詳しくないので初めて見ました。



トイレ行ってる間に勝手に注文されたマッシュルームのエスカルゴバター。
なぜか食べたいものがかぶる。
ちょうどこんな感じのものが欲しかった。
アッツアツで美味しい。
お腹がそれほどすいていないときにもってこいです。


2杯めはもう少しボディのしっかりしたシラーズ。



お相手は大グラスのビール。
なんと800ml


変な時間にお腹が猛烈にすいてきてゴルゴンゾーラのクリームリゾット。
一口だけ食べたいの~~~!って言ういつものわがままw
はぁ~~~~、めっちゃ濃厚で美味しい!
結局1口では済まなかったけどお相手も気に入ったらしくしっかり食べてくれました。




シラーズにしっかりお食事系の食べ物を合わせるのって個人的に好きじゃないので、イタリアの赤をリクエスト。

まだ抜栓していない2本ですが、翌日のグラスワインとして出すとのことで少しずつテイスティングさせていただいてから1つに決めました。



・・・でどっちに決めたかボトル忘れちゃったw




お相手は相変わらずでかいビア!
結局これ3杯飲んでました。
ただの馬鹿ですね。

で、またまたトイレに行っている間に勝手に頼まれたパスタ。
え~~リゾッタ食べてからの?w

でもこれがまた美味しかったのです。



ホタルイカやズッキーニやトマトの入ったオイルベースのパスタ。
なんか最初はそれほど食べなかったのに、あとからどんどんお腹すいてきましたねw

無理して1軒めでお腹塞がなくて正解でした~。



あ~~今回も満足。
ここは通いたいお店です。
絶対カウンター!

上野 彩羽

上野の駅近く、中央通沿いのビルの5階にある居酒屋ダイニング。

以前酔っぱらいに絡まれたペペロンチーノ事件勃発の場所です。
エレベーターを出るとエントランスがなかなかおしゃれ・・・鏡に私が映り込んでしまいましたw
しかもけがした脚もwさらに脚が外股w






2人だとベンチシートのカップル席です。え~~~狭いw
なんだか妖艶な色のソファとカーテンで怪しいムードですw



なにげにこの中華風のもやしサラダのお通しが美味しかった。



私はお腹すいていないので全体的に軽め。

桜鯛




ホタルイカの沖漬け


エビしんじょのフカヒレスープ。美味しそ~~~って言って頼んだのですが



エビしんじょじゃなくておでんのエビボールだったw
でもフカヒレのスープはおいしかったです。



珍しくカルピスサワーなんぞ頼んでみたけど・・・・やっぱり甘かったw


枝豆は380円で大量w
ツブが大きいのにゆで過ぎでもったいないわ~~


チーズの盛り合わせ。
う~~ん、熟成が進みにくいタイプのチーズばかりをストックしているようでつまらないセレクションですね。




でも個室で楽しいし、お料理もお酒も豊富だしお値段もお手頃。
そこそこいいお店ですね。

銀座 おたる政寿司

銀座は敷居が高いビア様です。
お受験ママやってたときは全然なんてことなかったんです。

・・・ってのは普段からハロッズやフォクシーのお洋服ばかりだったので銀座でも浮かない・・・。


でも今は銀座ファッションとは無縁の超楽なスタイルましてやお寿司屋さんなんて・・・。


考えても仕方ないので結局黒いジャケットに黒のショーパン、ニーハイのブーツで向かいました。

銀座一丁目の駅からすぐのPOLAビル10階にあるお寿司屋さん。


このアプローチなんて銀座の大通りに面しているとは思えない佇まいです。


こういう空間て高級感を演出するのに大切ですね。



ご一緒したのはこの方。


胸元のブローチまでも美人が大好きな永遠のダンディズム。



実はここ数日の体調不良を引きずっていてあまり食欲なかったのですが・・・・W


食べ始めると食べちゃうものですね。
だから先週のヘンドリクスのときは本格的な体調不良だったようです。


5500円のコース・・・(名前なんだっけ?W)をお願いしました。


このいい加減なレポをみたらお相手の方は怒っちゃうかもW
それくらい画像もレビューも私なんかとは比べ物にならないくらい緻密です。


コースについている飲み物からグラスビール。
暑いくらいのいいお天気だったので美味しいです。

く~~~~っ!五臓六腑に染み渡るとはこのこと!



1品目はゲソのサラダ。
胴体はもちろん名物いかそうめんになる訳ですからからゲソも大量に出るし、しかも美味しい。
プチプチ食感のトビッコもいい仕事してます。


食べログのレビューからも、このお店で外せないのがいかそうめん。
これが含まれるコースを選ぶのが正解です。
これ、単品だと結構なお値段らしいですから。

手前の色がちょっと濃いのがエンペラの部分です。コリッと食感がいいです。
胴の部分はねっとり。
2つの食感の違いが楽しめます。


漬けだれに卵黄、そこにウニを入れてイカそうめんを絡めていただきます。
・・・・うまい・・・

・・・・うますぎる。

幸せでございます。


しかも何がすごいってツマ!
デパ地下で買うお刺身のツマってぴんぴんしちゃってるでしょ?
ここのツマはなんと桂剥きからの千切り!
手作業です。
これがめっちゃ繊細なツマを作り出しています。
口からはみ出ちゃうほど元気なツマじゃなくしっとり落ち着いた瑞々しいツマ。
こんなに違うなんて驚きです。


日本酒に切り替えます。
やはり小樽のお寿司屋さんですからその地の地酒を飲むのがマナーというもの。

酒器はもちろん小樽の有名な北一ガラスのもの


きれい~~~なんて言ってたらホールの女性がいろいろ並べてみせてくれました。



日本の伝統工芸はすごいですね。
ベネチアングラスもいいけどやはり日本人の繊細な感性は心に響きます。
可愛い現代的なデザインもすてき。



次も楽しみにしていたメニュー
ウニが入った茶碗蒸しです。


茶碗蒸しって大好きなんです。しかも世界一好きかもしれない食材であるウニ入りなんて!
素敵すぎます。コースの1つとは思えないくらいのたっぷりな量で食べ応え十分です。


そして9貫握り突入!

ソイ。
お家ではまず食べないです。
大きく分けると鯛の仲間ですが鯛よりあっさり。
お醤油につけてパク!

・・・・・しまった・・・・しっかり〆てあって味もついてる・・・・
何にも言われなかったのでお醤油つけちゃった・・・W







2貫目からは「すべてそのままで召し上がれます」って言われた~~~。
早く言って~~。

ホタテ


ノルーウェイのトロウトサーモン

私の英語認識ではトロウトというのはサケマス科のマスのことで、日本では鮭には寄生虫がいるので生で食べてはいけないので凍らせてルイベにするしかなく、
生ものものは「鮭」と言わず「サーモン」と呼び、マスであるという認識。
でも、お話ではトロウトは養殖の鮭のこととのこと・・・

日本とノルーウェイの違いなのか・・・・?


2本目のお酒は同じ銘柄の本醸造


ホッキ






特大ボタンエビ。
尻尾の大きさをみれば殻付きがどれだけ大きいかわかりますね。

「これだけ大きいと1尾のミソだけで軍艦ができちゃいますよね~」なんて言っていたら・・・・




ホントに次はミソの軍艦でした。
これで1尾分。
すごく多いですね~。

うま~~~!



私の中の1番のヒットはこれ。
生ニシン!
ニシンは足も速い上に小骨が多いので生ではまず家で食べないし、焼いても子供が小さいうちは小骨がネックでほとんど食卓にあがりません。

だから生のニシンて外で食べれたらかなりの確率で食いついちゃいます。

この細かい包丁!
ハモと一緒で小骨をきるための仕事です。
私たちはこういうところにお金を払っているんですよね。

食べなれたアジ、イワシ、サンマ・・・どの光り物とも違う味と食感・・・・
同じお値段のお寿司5貫にうにいくら丼がつくコースの中には入っていないネタだそうです。
あ~~~やっぱりこっちのコースにして正解!
うにいくら丼はあとから追加できるけど、ニシンはこうして出されなければ
気づかずに終わってますもんね。



赤身の漬け



いくらと進み



お椀が出てきました。




お吸い物。
個人的にはシジミ汁希望W
おすみちゃんじゃないけど肝臓のためにW


デザートはイチゴのムース。
全く興味ない私には軽いほどうれしいデザートW


これで1人7000円くらいです。
お酒もしっかり酔えましたし。
銀座でこれはすごいコスパです。


1貫握っていただいたあとにシャリの大きさはこれでいいですか?と聞かれます。
余裕だと思っていましたが、もう少し小さいほうがよかったかも・・・あとからガツンと来ました。
超腹パンです!W


ちなみにつのだ☆ひろと瓜二つの大将は私たちがいる間ずっと桂剥きしてましたW

この大将いいですよ~。




からの~~~~

水道橋YEBISU BAR

おとといも行ったので軽く流しますW




肉巻きおにぎり弁当

おはようございます。

ふと気づけばコメントのお返事をかなりさぼってました・・・先ほどすべてお返ししましたのでのぞいてみてください。いつもお返事ためちゃってすいません。
鬼更新なのであっという間にたまっちゃうんです。



さて今日のお弁当。

肉巻きおにぎりです。ちょっと高カロリーだったかな・・・

ドキドキ肉巻きおにぎり
ドキドキ切り干し大根
ドキドキインゲンとちくわの明太マヨ和え
ドキドキゆで卵
ドキドキプチトマト






お花見のシーズンはあっという間に終わってしまいましたが、遅ればせながらの行楽弁当っぽい感じに。



肉巻きおにぎりは小さめに4つ。
ご飯には味付きのごまを混ぜて、外側に大葉を1枚。
その上にお肉を巻いてごく薄~~く片栗粉。
焼いたら焼き肉のタレを絡めて終わり。
ごまでちょっとアクセントを付けました。


しつこく切り干し大根


インゲンとちくわの明太子和えには今日はマヨもプラス。


出汁巻きにすると2個分使っちゃう卵もゆで卵なら1個の半分でしかも油を使わなくて済みます。しかもこっちの方が食べた気がするって言うのでしばらくは出汁巻き封印かしら・・・?
おにぎりがこってり味なので口の中をさっぱりさせるプチトマトをころころたくさん入れました。




昨日は朝昼晩確実に食べ過ぎたので今日はリセットの日にします。
あ~~昨日の夜の炭水化物ヤバしw
なのに朝からお腹の虫がぐ~~ぐ~~言ってますw
体調が戻った証拠ですがそれはそれで困ったもんですw



肉巻きみょうが弁当

どうも~~~。

食べ歩き記事を先にあげたのでお弁当、こんな時間のアップになっちゃったw



ダイエット弁当なのでこんなお弁当になりました。

ドキドキ肉巻きみょうが
ドキドキ切り干し大根
ドキドキコールスロー
ドキドキゆで卵
ドキドキカボチャの巾着
ドキドキインゲンとちくわの明太子和え
ドキドキプチトマト



ほとんど作り置きの簡単弁当です。



おかずの段!


コールスローはヨーグルトベースなのでヘルシー。
シリコンカップに入れました。


昨日作ったインゲンの明太子和えにちくわをプラス、カボチャも昨日蒸したものをマッシュして巾着にしました。
卵はさらに量を減らしてゆで卵半分。


メインの肉巻きみょうが
ロースのしゃぶしゃぶ用を2枚使っただけ。
塩胡椒して薄~~く片栗粉をまぶしてタジンで蒸しました。
超ヘルシー


切り干し大根はざるにあげて水気を切ってご飯にのせちゃいました。
スペースがなかった・・・
ご飯は今日もかなり少なめです。


さてさて今日は銀座でお寿司~。
昨日もお寿司食べたし土曜日も食べてるし、今週は金曜日もなんだ~~

お寿司ばっかり食べているような・・・w



そうそう、昨日家を出てすぐ太ももにピシって痛みを感じて、みたら血が出ていて、ころっと直径3センチくらいの意思か何かの破片かが道路に落ちたの。
マンションの工事現場の前なのでそこからの落下物なのか、道路を走っている車のタイヤがはじいたものなのか、誰かが故意にぶつけたものなのか全くわからない・・・

でもとりあえず血を流しながら待ち合わせ場所の本郷三丁目の駅まで行ってバンドエイドを買ってはったんだけど・・・・
かなり速いスピードで飛んできたので、切り傷の下は痣になってる・・・。
絶対領域に傷が残ってはいけないので(w)ハイパワー傷パッドで治療してます。

ホントなんだったんでしょう。。。。
顔じゃなくてまだよかった・・・。